看效果丨他是远近闻名的“土专家”，一人种菜全村学
丰都菜农熊昌发和他的大棚蔬菜。
看哪里：丰都县名山街道古家店村
说哪样：种菜牛人带领全村致富
啥效果：平均每亩地的纯收入超过上万元
秋天的山沟里，一片白色的塑料大棚整齐排列在沟底，延伸向远方的天际。走进大棚，可以看到虽然都是种的寻常蔬菜，但长得却一点也不寻常：正常不到一米高的茄子，在大棚里却足足长了两米高，如同一株茂盛的树。别人家的茄子在正常季节9月份就已经收头，但这个大棚里的茄子到了10月，却依然随时可以采摘上市。
10月23日，重庆晨报记者来到丰都县名山街道古家店村，寻找这位闻名乡里的种菜牛人熊昌发，他通过自己钻研种菜技术，带动了全村一起种菜，让更多人致富奔小康。
远近闻名的种菜名人
记者来到丰都县名山街道古家店村群发蔬菜种植基地。
出租车到村口，记者随便找人一问熊昌发，发现他居然是当地名人，几乎人人皆知，纷纷给记者热情指路：“你问熊昌发？晓得，我们这里种菜的大户，出名得很。”
顺着一条下坡公路向山沟里走，远远就可以看见一个两面是绿色山坡的山沟里，一片白色的塑料大棚整齐地沿着沟底向下排列，大棚旁边，稀疏排列着村民的瓦房和波光粼粼的鱼塘。
在一个敞开的大棚里，几名戴着草帽的妇女正在弓腰除草。在公路边的草丛里，一名头发花白的中年农民正在一边抽烟，一边休息。他皮肤黝黑，浑身冒汗，上身只穿着一件深色粗布衬衣，脚上蹬着一双沾满泥土的筒靴，双手老茧纵横。
看见记者走近，他主动招呼：“我就是熊昌发，你就是从重庆来找我的记者？”老熊一边自我介绍，一边递过来一支烟。
老熊起身，拍拍裤腿上的泥巴，介绍他的蔬菜大棚。现在正值农闲时节，但每个大棚都没有闲着，里面依然密密麻麻生长着大量蔬菜，等待采摘上市，大棚里还有大量的丝瓜、番茄、黄瓜、辣椒、苕尖和藤菜等；在一个大棚旁边，两名工人正在将采摘的茄子、丝瓜洗净装筐，然后等到下午运往3公里外的县城农贸市场。
老熊说，基地里的大量蔬菜都开始收头了，他正在把一块刚铲除了茄子的大棚平整出来，先翻地，准备快速种上油麦菜，然后错峰上市。
老熊的蔬菜除了产量比其他种植户高以外，其特点就是采摘期特别长，别人3个月就采摘完成，不再生长，老熊的菜地里却还在结果实，让人羡慕。而能取得这样的成果，老熊说，都是自己吃亏吃出来的。
种菜连亏两年 他琢磨出解决之道
熊昌发55岁，初中毕业后，他就回乡种过一段时间的地，后来社会涌起外出打工潮，于是20多岁时他也跟着外出打工。
由于没有文化和一技之长，他只能做杂工，多年来也没赚到什么钱，便在2008年毅然收拾行李回家。“看到这几年蔬菜市场行情好，我就想利用地处城郊的有利条件，选择了以种植蔬菜为职业。”
没想到的是，种菜最初两年，不但辛苦，而且居然连续亏损。种菜虽然简单，但里面也有门道。他开始琢磨是怎样种植蔬菜赚钱，还是种植什么样的蔬菜赚钱的问题。
他特意深入市场调查发现，真正赚钱的蔬菜不仅品质要好，更要选择好早中晚熟、新优特的品种。“蔬菜种得好仅仅是一个方面，关键是要卖得好，这里面就包含经济学知识。同样的蔬菜，早上市几天，价格可能贵几毛钱一斤，上市晚了，大家都在卖，就难保不跌价。”
熊昌发不禁茅塞顿开：“原来种菜虽然风险大，但也蕴藏市场商机，只要做到了人无我有，人有我优，就有钱可赚。”
2012年，熊昌发彻底改变观念，思路由怎么种植蔬菜变为要种植什么蔬菜。他跑遍了县城的种子店，不厌其烦地向店主咨询各类蔬菜品种的生长特性、适生范围、抗旱抗病能力等。经过对比分析，结合当地实际，他最终选购了一款叫香丝瓜的蔬菜种子。
“据店主介绍，大棚香丝瓜一般3月上旬栽种，4月中旬开始采摘，可持续到11月中下旬才结束，其间至少有7个月属于正常采收期，亩产量高达4万斤以上。”熊昌发毫不犹豫地买了3亩地的种子。
果然，如种子店老板介绍的那样，进入4月初，3个大棚里已生机盎然，每根藤蔓上都开出了粉黄的小花，随着这些小花先后萎谢，花蒂上次第长出毛乎乎极小极细的瓜芽。几天后，这些瓜芽开始慢慢变粗变长，长成了嫩绿的丝瓜。见此情景，熊昌发会心地笑了。
第一批香丝瓜采摘上市，却没有给他带来预想的收益。许多市民只当它是普通的丝瓜，给出的价格也是普通丝瓜的价。任凭他唾沫飞溅地解释，也没有人愿意买账。
最后，有业内人士给他指点迷津说，这种香丝瓜品质好，应该销往宾馆、酒店等高档场所，而不是摆在农贸市场贱卖。听了这话，他才如梦方醒，立即调整销路，四处向酒店、餐馆推销。渐渐地，熊昌发的香丝瓜有了销售渠道，许多酒店、宾馆还打电话向他预订。
国庆节长假期间，香丝瓜最贵时每斤批发价超过5元，平时最便宜时每斤也在3.5元左右。仅仅是种植这一季，就采摘香丝瓜4万余斤，除去成本，仅丝瓜一项，至少收入超10万元。
菜地里的土专家 一人种菜全村学
古家店村的村委会主任郎平说，从2012年开始，同村的一大批农民跟上来模仿，“村民们看老熊怎么种，他们就在旁边学”，村里的大棚数量大幅增加，从老熊家的20多个大棚很快就增加到200多个，有18户村民在他的带动下，加入了种菜的行列，直接带动了村民们的脱贫致富。
面对村民们的模仿，老熊没有任何不满：“市场这么大，再多也容得下。我一个人富不是富，大家一起富才是真的富。”面对周边村民的请教，老熊总是有问必答，种菜的技术和诀窍也从来不隐藏避讳。
种菜的人多了，供应量也会增加，为了避免蔬菜集中上市时相互杀价，老熊又开始琢磨种起反季蔬菜，“只有人无我有，才有竞争力。现在我的蔬菜都要比别人家的早上市，晚收头，而且产量还高许多。”
老熊说，虽然自己文化不高，但喜欢钻研，自己每年专门自费订阅几百元的农业书刊杂志，晚上有空还看农业电视节目，用手机上网，从中学习经验和技术。
如何既让蔬菜的产量高，抗病能力强，而且采摘周期长呢？沉思了许久，老熊有了一个主意：能不能像树木一样嫁接杂交。
老熊说干就干，第一个实验品种就是茄子，他找来两种不同的茄子种子，自己育苗，等到有几厘米高时，从苗圃里移栽出来；等长到10厘米高时，他就把两株高度相似但品种不同的茄子苗进行嫁接，一个用头，一个用尖。
一个多月后，原本打算看他笑话的同行们失望了，新嫁接的茄子品种吸收了两个品种的优点，长势良好。让他们更加惊奇的是，嫁接的茄子不仅高度超过正常的茄子一倍多，而且产量特别高。在一个大棚里，记者看到这些秋天的茄子挂满枝头，让人惊奇的是，大棚的茄子枝干居然比人还高，高度接近两米，直接接触到大棚的顶端。
而一株老熊嫁接后的茄子产量更是可以达到别人正常品种的三倍，“别人一株茄子可以产茄子30斤，而我的茄子一株可以产80斤以上。”
除了产量高，采摘周期还长。“我的茄子比市面上正常的茄子提前一个多月上市，而且结束也晚了两个月，仅这一头一尾，我就比别人多赚一倍多的钱。”
看到老熊嫁接品种成功，村里的菜农们纷纷叹服，对老熊的技术不再怀疑，纷纷效仿，老熊怎么做，他们就怎么学，很快让古家店村的蔬菜种植名扬全县。
在熊昌发带领下，目前当地大部分村民都回乡种菜，村里的种植户已经超过50户，平均每亩地的纯收入超过上万元，许多村民实现了致富，家家户户都在县城买了房子，过上了农村上班，城里生活的日子。
上游新闻·重庆晨报记者 范永松 摄影报道
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