国庆学厨记vlog②丨20厘米凉拌猪耳朵还有巧克力打底，你敢相信吗？

世间万物，唯有美食和爱不可辜负！

10月4日下午，首届璧山兔·来凤鱼厨艺大赛海选第五场在璧山南门唐城冷酒夜市街如期举行，最后16名参赛选手翘首以待，纷纷拿出看家本领，争夺最后三个晋级名额，隔着屏幕都能闻见香味。

有美食的地方，怎么能少了上游新闻圆老师。来自璧山的火锅店厨师刘林带来的“千叠万顺”—凉拌猪耳朵引起了圆老师的关注，长20厘米凉拌猪耳朵，一片就把圆老师撑到了。

凉拌猪耳朵怎么做，来看圆老师学厨记。

上游新闻·重庆晨报记者 王淳 王倩 李晟 摄影 甘侠义

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