彭水：夫妻俩回乡种红薯带动村民致富 红薯粉条变“金条”

深秋时节，远山树林的树叶逐渐变黄，而在彭水自治县郁山镇钟鼓村1组的桐子坪，地里一片绿油油，从山脚到山头，红薯藤密密匝匝，把地面遮得严严实实。       

  “今年又是个丰收年。这地里的红薯个头大，你看看，这大个的都有两三斤……”10月15日，在红薯地，村民蔡登权看到刚挖出来的红薯，丰收的喜悦写在脸上。

        夫妻俩回乡种红薯

        村民蔡登权今年42岁，土生土长的钟鼓村人，2003年，与比自己大一岁的田美琴喜结良缘。结婚后，当时跟大多数年轻人的想法一样，想去看看外面的精彩世界，夫妻俩便外出务工。

        到北京、广州、上海，进工厂、搞建筑……夫妻俩一直不变的就是吃得苦、不怕累，几年下来也有了一定的积蓄。

        “还是家乡好，在外面久了始终心里不踏实，感觉飘起的。”田玉琴说，再加上孩子的出生，回家乡的念头越来越强。2010年，夫妻俩回到钟鼓村。

        回来了做什么？重新握起锄头，因地制宜种红薯，夫妻俩一拍即合。他们的眼光并不完全放在种植红薯上，想的是走一条“种植+深加工+销售”的红薯产业链，做全产业链，成立红薯种植专业合作社。

        村民成“上班族”

        2011年，种植了20亩红薯，通过加工成红薯粉丝后卖出，收入了8万元，夫妻俩尝到了甜头，于是流转土地，扩大规模。今年种植面积达400亩。

        随着红薯种植面积的不断扩大，土地流转越来越多，当地部分“荒地”成了“宝地”。村民们在田美琴的红薯种植基地里务工，实现了在家门口就业，成了名副其实的“上班族”。

        10月15日，记者来到了村民蔡登权的红薯地里，村民们忙着割红薯藤、挖红薯、分捡红薯，一派热火朝天的景象。村民大多来自场镇和附近村的留守妇女、老人。

        杨小芳是钟鼓村村民，孩子在郁山场镇上学，她负责照顾孩子，在空余时间就可以到合作社挖红薯，一天80元工资。帅玲是陈家园村村民，跟杨小芳一样，也是在场镇上照顾上学的孩子，“从栽红薯、管护、到现在挖红薯，都在合作社务工。”帅玲介绍，在这上班近，还可以照顾到孩子两不误，一年下来有一万多元的工资收入。

        在合作社的加工区，四名工人正在用机器加工采挖的红薯；锅灶旁，高良红和吴小林把红薯淀粉蒸煮成苕皮，另外一位村民把已经晾干的苕皮切成粉丝，一位工人在对粉丝进行包装。

      田美琴介绍，其实全年都在加工粉丝，他们这几位村民

是长期在这务工。从现在到明年的二月，是红薯加工的旺季，

需要务工的村民更多。

        带动村民共同增收

        这几天，钟鼓村村民刘明发家的红薯也可以采挖了，刘明发只需把红薯采挖出来，不用拉出去卖，由合作社对他的红薯以保底价每斤0.45元进行全部收购，这样一来，刘明发今年种植的10亩红薯不出村便能卖出。

        刘明发是贫困户，因病致贫，他和妻子毛朝芳两人都患病，长期吃药。田美琴想着帮他们一把，她免费提供红薯种苗、管护技术、红薯包回收。

        同样，在合作社的带动下，贫困户刘明杨的妻子陈仲琼今年种植了20亩红薯，另外，她以土地流转的方式还成了合作社的股东。“种植红薯的收入加上刘明杨在外务工的收入，脱贫的劲更足了。”陈仲琼信心满满地说。

        像刘明发、刘明杨这样的贫困户，在田美琴带动种植红薯的20户村民中有6户，其中有3户在朱砂村。20户村民种植红薯300亩，都由合作社免费提供种苗，对种出的红薯也包收购。

        红薯粉条变“金条”

        “自己种植，自产淀粉，加工成粉丝，整个产业链我都看得见，就能保证货源和质量问题了。”田美琴说，一定得保证成品粉丝的质量才能做得长久。

        10月15日下午2点多，田美琴把从家里装的1000斤红薯粉拉到县城南门洞菜市场，直接发到了三家店，红薯粉就销售一空。田美琴介绍，这都是老客户，提前就订了货。像这样的定点定期送货，她相隔两三天就要送一次，包括县城其他菜市场的销售店。同时，还要往黔江发货，山东、四川、北京等地都有她的客户。

        销路好，是因为红薯粉的质量好，前期他们也跑了不少市场，带着粉丝一家店一家店的推销，慢慢地就积累了忠实的客户。现在不再去跑市场了，只需一心加工粉丝。目前，加工的红薯粉丝年产值达70万元，一年卖出红薯粉丝60吨，让红薯粉条变成了“金条”。