光盘行动2020丨提前公示菜谱 “光盘”可获奖励 85个建筑工地推行“绿色食堂”

重庆日报消息，“我有10个点赞贴纸，请帮我换一管牙膏。”9月15日，中建二局重庆分公司中央云璟项目的员工找到党员志愿者，兑换上一周的“光盘”奖励。

据了解，为贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，中建二局重庆分公司在85个工地陆续推广“绿色食堂”，号召员工们参与“‘光盘行动’我践行”活动。

记者在中央云璟项目工地见到，这里从精准采购、精准供应、正向激励三方面建立“绿色食堂”制度，从管理层面为持续推行“光盘行动”提供源动力。

在工地食堂醒目位置，公示着下一周的菜谱，每道菜下面留有空白，让员工们填写建议意见或张贴小红花。

中央云璟项目党支部书记麻丽丽介绍，为制定更符合员工口味的“一周菜谱”，他们实行饭前调研，充分征集民意，让大家投票选出下周最喜欢的菜品，从而在用餐环节减少浪费。试行近一个月下来，红烧猪蹄、回锅肉、口味鸡等几道菜高票当选员工最爱，“下锅率”也随之上升。

同时，项目还提倡杜绝“眼大肚小”、少量多次盛饭等用餐习惯。如果员工每天三顿都能做到“光盘”，就可以到“光盘奖台”向党员志愿者或纪检监督员领取一枚点赞图案的贴纸，集满7个贴纸则可兑换日用品或小零食。

据了解，目前“绿色食堂”推出的这几项举措，让中央云璟项目的餐厨垃圾至少减少了一半。

重庆日报首席记者 张莎

原标题：提前公示菜谱 “光盘”可获奖励 85个建筑工地推行“绿色食堂”

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