光盘行动2020丨八一路好吃街：餐厅贴满节约标语，用餐“光盘”还有奖励

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国庆中秋双节长假到来，不少市民游客选择集中出行，餐饮消费也由此迎来高峰期。今日，上游新闻·重庆晨报记者前往解放碑八一路好吃街，实地走访景区餐饮店，看看市民游客如何“光盘”……

中午12点，正值用餐高峰期，上游新闻·重庆晨报记者来到刘一手火锅好吃街旗舰店。大堂里，不少游客正在用餐，而餐厅内外醒目张贴着“节约为荣”、“多种组合小份菜、灵活搭配不浪费”“勤拿少取，拒绝浪费”等标语。

该店经理告诉上游新闻·重庆晨报记者：“点餐时，我们会告知顾客，‘吃光桌上的菜，捞光锅里的菜’可获得奖励，由工作人员检查台面后，赠送代金券、菜卡，饮料等。我们店在好吃街，前来吃饭的以游客为主，周一到周五，践行‘光盘行动’获得奖励的大约占七成；节假日大约能占五成。”同时，店内还针对小桌客人在团购平台推出小份菜套餐。

正在店内用餐的南京游客朱先生表示，这是来到重庆旅游的第一餐，在享用美食的同时，他也会积极践行“光盘行动”，不浪费粮食。

这家火锅楼下，集聚重庆各类小吃的八一路好吃街负一楼里，游客同样络绎不绝。

正在收拾餐桌的清洁工蒋大姐告诉上游新闻·重庆晨报记者，自己在这里工作已有两年。最近在日常清理工作中，已经很少见到浪费现象，基本都能做到“光盘”。

在一家“在渝里”火锅店内，尽管未张贴节约标语，但负责人表示，服务员会在点餐时提醒游客、市民注意分量，吃多少点多少，不够再点，避免浪费。

上游新闻·重庆晨报 王乙竹

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