黔江区坚持“四到位”加强校园食品安全管理

一是条件改善到位。 投资206万元，实施“明厨亮灶”工程，改造121个学校食堂，实现区内学校食堂监控全覆盖。部分民办幼儿园打造网络“明厨亮灶”，公开食品操作过程。实施“煤改电”工程，打造舒适明亮的就餐环境。　　

二是宣传教育到位。 各校开展食品安全教育，制作宣传展板140余块，开展主题班会3000余堂次，组织知识讲座120余场，发放宣传资料5万余份、《食品安全致家长的一封信》10万余份，转发短信微信50余万条，切实增强师生食品安全意识和防范能力。 　　

三是人员培训到位。 联合区食药监局开展校园长和食品安全管理人员专题安全培训1次，召开全区食品安全专题工作会议4次，开展校园长食品安全管理能力提升培训1次，参培1500余人次。学校开展食品安全优质课230余节，食堂从业人员培训达40学时。　　

四是督查整改到位。 严格督促各学校加强食堂内部管理，严把食品采购、储存、加工、分餐等环节质量。开展食品安全拉网式排查3次，民办幼儿园专项督查2次，不定时抽查校园食品安全120所，排查整改隐患151起。