行千里致广大 | 天生丽质 来聊聊重庆的“五美”
巫山红叶。
壮丽的解放碑商圈。
自然的造化、历史的沉淀，成就了重庆这片美丽之地。“天生丽质”的重庆城究竟有多美呢？
重庆的“天生丽质”，有这“五美”：神奇的自然风光、多彩的民俗风情、丰富的特色风物、厚重的人文风韵，秀丽的城乡风貌。
那么，拥有丰富旅游资源的重庆城究竟有多富足呢？
昨天，来自市旅发委的一组统计数据给出了答案——重庆旅游资源单体共4042个，涉及8主类、39亚类、110个基本类型；优良级单体旅游资源230个，其中五级以上最优级旅游资源31个、四级以上104个、三级以上95个、涵盖了大都市、大乡村、峡谷大川、温泉湖泊、民俗风情、历史文化等多种类型；具有世界知名的独占性旅游资源达42项。
神奇的自然风光
是大自然馈赠的礼物
说起重庆城，美妙的三峡风光是数十年来一直留在人们脑海中最为深刻的印象。壮美的长江三峡，用它独有的风韵，数十年如一日地吸引着世界各地的游客。
可是，重庆只有长江三峡叫得响吗？市旅发委主任刘旗说，重庆自然风光不仅遍布8万多平方公里的巴渝大地，而且它们中的绝大多数，都具有其它景区无可比拟的神奇和美貌。
有哪些？刘旗一一数来。首先脱口而出的，就是重庆的两个世界自然遗产。
“武隆喀斯特世界自然遗产、金佛山喀斯特自然遗产。这两个自然遗产，以它们的险峻、奇特和神秘，每年都吸引着世界各地的游客。它们是上亿年地壳运动为重庆这片大地留下的最为珍贵的宝贝之一，不论是武隆还是金佛山，都能让你领略重庆的山之魅力。”
除此之外，绵延的大巴山、逶迤的武陵山、雄阔的长江、秀美的嘉陵江……不胜枚举的自然风情，宛若一颗颗耀眼的珍珠般，散落在重庆的土地上，散发出夺目的光彩。
多彩的民俗风情
是多民族共生共荣的美景
幅员8万多平方公里的重庆，50多个民族在这里和谐共处，数千年时光里，不同民族的独特风俗，在巴山渝水之间传承发展，绵延至今。
刘旗说，据了解，重庆市是我国唯一辖有民族自治地方的直辖市，辖有包括彭水、石柱、秀山、酉阳等在内的4个自治县。同时，根据第六次全国人口普查数据显示，重庆辖内已经有全部56个民族。
56个民族聚居，为重庆带来了丰富多彩的民族风情，千百年来，重庆地区形成了春节拜年、十五观灯、清明祭祖、中秋赏月，以及悬酒幌、赶庙会、坐花轿、放风筝等民风民俗，涵盖婚丧嫁娶、文娱游戏、崇拜禁忌、岁时节令、工商交易等各个范畴，处处留下了中国传统民俗文化的印痕。
作为重庆旅游的“大主管”，刘旗对这些民俗风情早已烂熟于心。
比如人们鲜有耳闻的角角调是武陵山少数民族地区广大农村居民为把阉割师傅、修补师傅进山的信息能及时传递给大山深处需要阉割牲畜、需要修补的农民而发明的乐器，主要由羊角制作而成，声音清脆悦耳。
而万盛苗族踩山会是最具苗文化代表性的苗族传统节日，至今已有300多年历史。每年的正月初二至初五，苗家男女老幼都要穿上节日盛装，带上芦笙，聚集在山坪上，举办一年一度的传统庆典活动。踩山会上，火辣辣的苗家情歌一唱一和，一问一答，亦庄亦谐，极富情趣。
——“如此丰富多彩的民俗文化，完全可以让游客足不出重庆就能感受56个民族的风情万种。”刘旗说。
丰富的特色风物
为游客奉上尝不尽的口福
一说到3D城市重庆，吃货们脑海里冒出的必定是火锅、串串、烤鱼，剁手一族心里想的就是漂亮的夏布、精美的蜀绣、精致的竹帘……
刘旗笑言，作为一座美食之城和物产大市，重庆必须“名副其实”。截至目前，我市有国家级非物质文化遗产名录39项，传承人40人，生态保护试验区和生产性示范基地各1个；市级非物质文化遗产名录511项，传承人441人，区县级非物质文化遗产名录1852项。
这些丰富的非物质文化遗产为重庆带来了大量的美食、美物，每个区县都有不少属于自己的土特产、“老字号”。涪陵榨菜、南川方竹笋、奉节脐橙、石柱黄连、城口老腊肉等早已家喻户晓。而木版年画、漆器、夏布、蜀绣、折扇、竹帘等传统工艺也蜚声海内外。
刘旗说，这些年，重庆火锅以席卷全国之势让很多人爱上了它，去重庆看美景吃火锅几乎成为很多外地人的首选。
此外，黔江鸡杂、南山泉水鸡、酸辣粉、山城小汤圆、歌乐山辣子鸡、毛血旺、酸菜鱼等也都是游客喜欢的美食。根据市旅发委大数据分析，这其中跻身前三位的是重庆小面、火锅和豆花。
就土特产而言，陈麻花、涪陵榨菜和合川桃片是最容易变成礼物被带走的，江津米花糖、火锅底料、白市驿板鸭、永川豆豉、荣昌折扇、诗仙太白酒和武隆羊角豆干也让人垂涎三尺。
厚重的人文风韵
展示重庆厚重历史文化色彩
重庆是一座历史悠久的名城。两万多年前的旧石器时代，这里就出现了人类的生息繁衍活动，到新石器时代，已有较稠密的原始村落，分别居住着夷、濮、苴等八个民族。刘旗说，正是这些最早的重庆居民，创造了重庆最古老的历史文明。
刘旗说，在重庆城悠久的历史中，孕育出了包括巴渝文化、红岩文化、抗战文化、统战文化、移民文化、民族文化等，这些丰富多彩的历史文化在重庆交融发展。
全市境内历史文化遗迹多达2.5万余处，精美绝伦的大足石刻、吟咏风土的竹枝词、“三国故地”白帝城、“水下碑林”白鹤梁，都向游客们展示着重庆城的厚重底蕴。
刘旗说，重庆从巴渝文化的发祥，到抗战时期的战时陪都，再到如今最年轻的直辖市，这座仿佛3D魔幻的立体城市常常给人以无限的遐想空间。
“这些重庆故事，让重庆的各个景点不仅景美，而且内涵丰厚，悠久的历史文化，让重庆星罗棋布的景点宛若一个个‘大家闺秀’，秀外慧中。”刘旗说。
秀丽的城乡风貌
让重庆成为“站着的立体城市”
在游客们的口中，重庆城就是一座“3D魔幻之城”，这里不仅有穿楼而过的轻轨，跨江而过的索道，鳞次栉比的吊脚楼，蜿蜒而上的石梯……秀丽的山水风光，无不展示着重庆山城、江城的独特韵味和别样精彩。
刘旗说，随着我市城乡一体化进程的进一步提高，从现代化的大都市到如诗如画的美丽乡村，重庆的城市和乡村完美地融合到了一起。游客穿过一个隧道、跨过一座桥梁，就能瞬间从城市跳入田园之中。
“重庆成为3D魔幻城市，有它的必然性。”刘旗说，重庆的山地面积超过70%，在全世界范围内，都是非常少见的。
因为这种客观原因，重庆只能在山上依山就势修房子，“在平原地区，建筑背后的东西就看不到了。但重庆不是这样。可以从底下看到上面的建筑，也可以从上面看到下面的建筑，3D魔幻城市就是这样来的。”
刘旗说，与其说重庆是3D魔幻城市，倒不如说这里很接地气，“重庆人的性格比较开放，很容易与外地人形成交融，城市形态高高低低，包容性强，与这里人们的气质也很契合。比如洪崖洞，沿山而建，感觉就像是从山头生长出来的一样。”
以洪崖洞为例，设计者没有把这个地方铲平，而是利用地形的高低来做成真正的天街，按照川东巴渝文化的建筑符号来建造，就非常有重庆特色。对于外地游客来说，相比那些超高层建筑，他们也更愿意看具有地域文化特色的建筑。
刘旗说，事实上，像洪崖洞、李子坝轻轨站、过江索道等很火的“景点”其实都是重庆人日常生活的场景。重庆的特殊地形让重庆人擅长利用环境，通过各种手段来满足生活需要，“这也成就了重庆独特的城市设计理念，包括依山修建筑、过江索道、缆车等等，都是独特的地理和气候客观造就的。”
上游新闻·重庆晨报记者 李晟 摄影 鞠芝勤
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