四川华蓥:春节临近频现川东“坝坝宴”
10.01.2015 12:47
本文来源: 重庆新闻网
中新网广安1月9日电(王爵 邱海鹰)9日,记者从四川广安华蓥市委宣传部获悉,一年一度的新春佳节即将来临,充满祥和喜气的“坝坝宴”也随之在川东华蓥山区频频出现,有的是为了宴请辛苦一年的民工,有的是答谢互帮互助的乡邻,有的是为了庆贺寿辰、嫁娶,其简朴壮观的场面成为年关一道别致的风景。记者受邀奔忙华蓥山区,用镜头记录下了“坝坝宴”的全过程---。
据悉,“坝坝宴”〔又称“九斗碗”〕是川东民间宴请客人的一种传统方式,因其设宴于院坝头故名。
“坝坝宴”最能体现出川东人的吃相,但要吃出味道,吃出氛围,在形式和内容上肯定都是大有考究的。在形式上,食客要多多益善,吃饭如同打一场歼灭战,声势要大大的,兵员要旺旺的,动作要猛猛的。在内容上,“九大碗”是起码的,之所以叫“九大碗”,是因“九”字含吉祥之意,民间有“九九长寿”、“九子登科”、“天长地久(九)”等说法。
(重庆 重庆新闻网 坝坝宴)
本文来源: 重庆新闻网
10.01.2015 12:47
重庆南川:小小蓝莓果 甜蜜大产业
新华网重庆6月9日电 夏日时节,新华网
非遗药香为乡村振兴“开良方”
新华网重庆6月16日电 一副药香要新华网
让乡村“既有看头又有赚头”——一家央企的“重农兴旅”实践
记者 李勇 张桂林 李松
扎根巴渝乡新华网