酉阳县举办餐饮住宿业服务员技能大赛

      为了提高我县餐饮住宿行业从业人员的服务技能水平和综合素养，营造全社会关心、重视和支持餐饮住宿业发展的良好氛围。由县商务局、总工会、工商联、团县委、人社局联合主办，酉阳县餐饮住宿行业协会、酉阳县餐饮商会、酉州古城美食街管委会承办，酉阳桃花源森林酒店、怡豪国际大酒店、喜悦秘境大酒店协办，以“展风采、树形象、促服务”为主题的酉阳县首届“桃花源森林酒店杯”服务员技能大赛，于1月23日上午在桃花源森林酒店举行。怡豪大酒店、桃花源森林酒店、土家八大碗等13个餐饮住宿企业参加了大赛。

本次大赛分为餐饮服务员大赛和客房服务员大赛。除检验服务员的仪容仪表、业务知识外，餐饮服务员大赛要求选手在16分钟内完成高度75厘米、直径180厘米的中餐圆形正式宴会（10人位）餐台餐具摆放；客房服务员大赛要求选手在3分30秒内完成床架+床垫高度为45厘米的标准中式客床的铺床操作。专业理论采用问答的形式，要求每位选手在3分钟内，回答两道专业理论题，其中客观题和应变题各1道。

经过激烈角逐，桃花源森林酒店勾雪莲、怡豪国际大酒店郑彩花以规范标准的仪容、仪表及熟练的操作技能和过硬的业务知识，分别获得餐饮服务员大赛和客房服务员大赛第一名。

组委会对参赛单位和获奖选手分别颁发奖牌和荣誉证书。