中国冰壶公开赛巴南开幕 五星制冰师用120吨纯净水制冰
中国男子冰壶队在比赛中。 上游新闻记者 高科 摄
加拿大五星制冰师进行场地维护（图右）。
15日晚，2018年中国冰壶公开赛在位于巴南区的华熙LIVE·鱼洞—文化体育中心拉开战幕，在当晚盛大的开幕式上，来自中国、美国、加拿大、瑞典等国的男女各八支世界顶尖队伍悉数亮相，这16支队伍将在未来一周的时间里争夺20万美元的总奖金。
这也是重庆乃至西南地区第一次承办世界级冰雪赛事。
阵容强大，可媲美冬奥会
作为国际顶级冰壶赛事之一，2018中国冰壶公开赛由国家体育总局冬季运动管理中心、中国冰壶协会、重庆市体育局等单位共同主办，吸引了众多国际顶尖冰壶队参赛，包括2018年平昌冬奥会男子冰壶冠军美国队、2018年男子冰壶世锦赛冠军瑞典队、2014年索契冬奥会男子冰壶冠军加拿大队等劲旅，其赛事规格、参赛队伍水平可以媲美世锦赛和冬奥会。
加拿大队派出了赢得过15座冰壶大满贯赛冠军的冬奥会冠军詹妮弗·琼斯领衔的女队、史上第一个集齐7座冰壶大满贯冠军的奥运队长布拉德利·古舒领衔的男队，分别成为此次比赛的男、女组夺冠热门。此外，挪威的乌尔斯鲁德、丹麦的杜邦姐妹等也实力不俗。
中国队派出了马秀玥领衔的男队和梅杰领衔的女队参赛，姜东旭、王芮、麻敬宜等名将也悉数在列，这也是“冰壶新女神”麻敬宜冬奥会后参加的首个国际大赛。冰壶队教练张志鹏告诉记者，这是队伍第一次到这么南边的地方比赛。
据了解，华熙LIVE鱼洞体育馆是西南地区最大体育馆，总建筑面积约11万平方米，整体结构为七层，共设15000多个观众座席，55个豪华包厢，拥有西南地区首个国际标准冰球比赛场，还能在6小时之内，实现冰球场、篮球场的转换，同样满足NBA的赛事标准，堪称北京五棵松体育馆的升级版。
制作2厘米的基础冰误差1到2毫米
如果你认为，进行冰球和冰壶等比赛的场地，只是把水冻成冰，那就大错特错了。这两个项目对于制冰的要求很高，尤其是考验精度的冰壶，更是对冰面有着严苛的要求。
“从开制冷机到制冰完成，至少需要一周的时间。”负责制冰技术和赛事保障的褚大森介绍，制冰的原理是将水固化成冰，但其中的过程很细致。首先，需要制成厚度为2厘米左右的基础冰，基础冰的冰面必须十分平整，“误差在1到2毫米。”
一个赛道的制作需要将水一层层均匀喷洒在低温的地面，凝结固化成冰。基础冰制作完毕后，要用修冰机刮一遍，之后再用专业的洒水器洒两遍水。此后，需要在此基础上用专业冰漆进行喷涂，白色的赛道、赛道上红色和蓝色的圆心线，都是由冰漆画出。之后，需要再次洒水，增加厚度，然后再增加能加入广告布的冰层等，一切完工后，赛道才能开始使用。据估算，本次比赛从制冰到期间的维护，大概需要使用120吨水。
“等比赛结束不需要用冰了，就让冰化掉，水直接排到排水沟里。”褚大森介绍，场地没有冰上活动的时候基本就是混凝土地面，上面可以铺木地板，进行篮球、羽毛球等赛事。若涉及到篮球和冰球赛事特别频繁交换举行的时候，便会进行冰篮转换，即直接在冰面上加盖“冰被”，在“冰被”上铺设木地板，转场时间在6到8小时。
制冰师来自加拿大
冰壶对冰面的要求极高，因此拿来制冰的水，也有着严苛的要求。“制冰的水必须是纯净水。”褚大森介绍，本次比赛的用水，全部是从重庆当地水厂买来的桶装水，“就是平时家里饮水机用的那种桶装水。”
为何要使用纯净水？“因为纯净水的水质与普通自来水不一样，制作出来的冰也完全不一样。”褚大森介绍，用纯净水制作的冰，首先是特别透亮，第二是不容易开裂。同时，纯净水制作的冰面也有着更好的光滑度。
但只是纯净水还不够，在使用前，还需要对水进行检测。据赛事相关负责人介绍，制冰用水的国际惯例是测定PH值。“PH值为7的中性水是最佳的，不然会影响冰面，例如可能导致冰面过硬等情况。”
有了水，还需要制冰师。据介绍，本次赛事的制冰师是来自加拿大的五星制冰师，“五星制冰师在全世界只有两个。”
每天维护费十几万元
赛场周围，一台台除湿机一直在工作着，因为要完成精细化的冰壶比赛，除了冰面会影响到冰壶轨迹，连现场的湿度也会对比赛产生影响。
据介绍，比赛场地里的湿度需要在40%以下，如果空气中的水分太多，遇到低温的冰面便会结冰，影响赛道的平整和光滑度。“赛事对赛道平整要求很高，一个水滴在上面凝结了，也可能影响冰壶的方向。”
重庆湿度大，再加上连日来的阴雨，场馆提前进行了封闭降低湿度。同时，制冷系统要一直工作，才能让冰面保持低温。据相关负责人估算，每天光是控制制冷的电费就需要八九万元，“再算上其他费用，每天维护的费用就是十几万元。”
上游新闻·重庆晨报记者 包靖 汤皓 摄影 高科
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