火锅食材和调味品将出口 重庆味道香飘意大利
△美食周合影
今年3月23日，中国与意大利签署“一带一路”倡议谅解备忘录，意大利成为首个加入“一带一路”倡议的七国集团（G7）成员国。
上游新闻记者从意大利驻重庆总领事馆获悉，近年来，意大利和重庆之间的合作也不断加深，双方在共同利益领域中的投资不断扩大。
△意大利驻重庆总领事倪飞
意大利重庆设立投资企业46家
重庆作为西部大开发的重要战略支点、“一带一路”和长江经济带联接点。意大利则是海上丝绸之路的交汇口。
据了解，近年来，重庆与意大利之间的合作不断加深，双方在共同利益领域中的投资不断扩大。
来自重庆市商务委的信息显示，截至2019年2月底，重庆累计设立的意大利外商投资企业有46家，累计合同外资6657万美元，实际使用外资3769万美元。
“在这些合作中，首当其冲的就是汽车领域，菲亚特和依维柯等意大利工业巨头都选择了在重庆投资。”意大利驻重庆总领事倪飞说，前不久，为全球知名过滤器供应商，Ufi Filters也在两江新区落地。
除工业和商业外，科学研究和技术创新等方面也一直是意大利和重庆合作的核心领域。
“‘中意创新基地’就是其中的典型代表。”倪飞说，2017年比萨圣安娜大学、重庆大学和伽利略意大利中心签署了三边协议，成立了中意创新基地，旨在加强意大利和中国西南地区在高科技和科技创新等战略领域中的合作。
最值得期待的是，今年意大利还将参加重庆第二届智博会，一系列意大利企业、机构也将组团参与。
“期间，我们将组织论坛活动，对意大利的工业强项进行介绍并寻找中意合作机会。”倪飞说。
△食材检测
重庆火锅即将向意大利出口
在重庆与意大利的交往中，文化交流也同样值得关注，意大利全球设计日、第二届意大利电影周、意大利语言文化周、意大利美食周……都获得了良好的社会反应，重庆市民对意大利文化的越来越感兴趣。
“同时，重庆的火锅食材和调味品可能很快就可以向意大利出口了。”倪飞说，七百多年前的意大利人马可•波罗游历中国，力图把中华文化带到西方。如今，生活在重庆的意大利人张卢卡，曾是意大利驻重庆总领事馆的商务处负责人，爱上重庆的辣椒文化后，他索性辞去工作，在重庆做起辣椒文创。
“重庆的辣椒和很多香料在其他地方都买不到，我就是想把重庆辣椒以及中国美食推广到全世界。”张卢卡在2019外国青年影像计划重庆行的拍摄中说。
事实上，在意大利企业“走进来”的同时，渝企也正在积极“走出去”。
德庄集团就在意大利餐饮学院中设立中餐班，以后将在此基础上设立中国餐饮分院，目前来自重庆的中餐教师正在教授意大利厨师学习中餐制作。
目前德庄集团准备对罗马的一个食品厂进行股份制改造，双方已经洽谈在罗马建立中国调味品工厂，各项工作正在推进中。
在倪飞看来，第二届“一带一路”国际合作高峰论坛的举行一定会带来新的交流合作机遇。
“未来我们将在商贸、城市化、交通、环保和文化等领域深化意大利与重庆两地交流合作。”倪飞说，让更多的重庆人能体验到“意大利制造”，同时中国的产品在意大利的需求量也将不断攀升。
上游新闻记者 王倩
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