博鳌国际康养文旅论坛在渝启幕 龙永图：餐饮是重庆旅游金字招牌 要“擦亮”
重庆发展康养旅游有哪些优势？该如何打造？今（28）日，“博鳌国际康养文旅论坛2020年金佛山峰会”在南川区金佛山举行，行业专家齐聚一堂，为重庆康养旅游建言献策。
“重庆发展旅游，需要把特色放大”，原国家外经贸部副部长，博鳌亚洲论坛原秘书长龙永图为重庆旅游发展“支招”。
他说，随着社会的发展，中国的老百姓已经对旅游提出了更高的要求，以前那种“上车睡觉下车拍照”的旅游方式已经告别市场，享受旅游过程变得重要。
龙永图说，很多人去旅游，除了当地风物美景，还有就是吃当地的特色美食。重庆的餐饮在全国都十分有特色，也很有名气，如果能把重庆菜的外观以及就餐环境进行提档升级，就会更加吸引人。“比如，餐具变得更精致，菜品用配套的餐具摆放。此外，菜品的装盘也更精致，讲究，再加上就餐环境整体的提档升级就会更吸引人。”
龙永图说，吃饭是一件享受的事情，把餐饮做好，对提高旅游质量有很大的促进作用。“我希望重庆带个头，把餐饮提档升级搞上去，把金字招牌擦亮。”
中央党校原副校长、国家创新与发展战略研究会常务副会长李君如表示，重庆是一座著名的山水之城，钟灵毓秀的山川地理孕育了丰富的自然景观，山、水、林、泉、瀑、峡、洞包罗万象，应有尽有，发展康养文旅产业在全国具有明显优势。金佛山是世界自然遗产，以其丰富的生物多样性、典型的喀斯特景观、保存完好的生态系统闻名于世，是全世界人民共同的生物基因宝库和生态资源瑰宝。金佛山有基础、有条件建设山清水秀旅游名城、大健康产业集聚区、景城乡融合发展示范区、重庆主城都市区花园和会客厅，为全世界人民提供“避霾、避暑、避闹”的三避家园和“养生、养心、养老、养颜、养疗”的五养胜地，让全世界人民共享世界遗产的生态红利。
上游新闻•重庆晨报记者 陈竹
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