在重庆有一种大厨，叫老汉
不知道大家有没有同样的感受，小的时候，妈妈是家里的主厨，但随着我们一天天长大，爸爸逐渐化身成为厨房的霸主。
锅碗瓢盆任他挥舞，煎炸蒸煮由他做主，上得厅堂，下得厨房，温柔又顾家，踏实又肯干，是无数女同胞都向往青睐的好男人。
重庆男人，做得一手好菜
如果你是个重庆的男娃儿，一定听过这样的念叨：“现在不学点做饭，以后媳妇都讨不到！”。
在重庆，基本上80%的男娃儿都会做饭，而且做得一手好菜，他们从小都跟着妈妈在厨房打下手，耳濡目染间学会了基本的家常小炒，长大后，看惯了爸爸在菜场厨房锅边转，打心底觉得会做饭的男人自带光芒！
重庆男人都有一个好习惯，好学！在外面聚餐，若是尝到好吃菜，回家都会自行研究，尝试给家人还原一下美味。
你夸他做得好，他就信心大增，倍感满足！若是欠佳，他会再接再厉不放弃，一直做到满意！都说“想要拴住一个人的心，就要先拴住他的胃。”大概重庆男人是这句话的最佳奉行者。
重庆爸爸，都有一道拿手菜
能吃会吃的人，一定做饭。重庆爸爸们，吃遍了山城的美食，尝遍了全国的山珍，做一桌下饭好菜信手拈来，甚至有些人的手艺堪比饭店大厨。
粉蒸、烧白、红烧排骨是基础，炖肉、水煮肉片、油焖大虾等硬菜才考验了技术；什么季节吃什么菜，什么部位的肉适合做哪道菜，他们心里都一个专属小菜谱。
上了年头的老小区常有这样一幅景象，阿姨们三五成群，谈天说地，休闲散步，叔叔们买菜做饭，偶尔还会交流厨艺。
今天做糖醋鱼，明天做水煮肉片……吃什么任由嬢嬢们点，叔叔们乐此不疲的烹饪，一到饭点，满小区飘着饭菜香，无一不体现了重庆男人做饭的实力！
我家都是我爸做饭
在很多重庆娃儿的记忆里，都有爸爸在厨房忙活的身影，宽大的身材系着小小的围腰，轻轻的哼唱伴着厨具的碰撞。
上学时，总能接到妈妈酸溜溜的电话：“周末放假回来噻，你老汉给你弄了你最喜欢的红烧排骨。”
工作后，老是听到爸爸清晨的唠叨：“嘞，午饭拿起去上班，要吃完哈！”
每逢过年过节，家里宴请的分工都格外明确，妈妈负责在客厅接待客人，陪耍陪聊天，爸爸负责忙里忙外，准备一桌好菜！
红烧蹄髈、东坡肉、年年有鱼、蒜泥白肉……色香味俱全，吃的人赞不绝口，爸爸也被夸得乐不可支。
重庆孩子的嘴，都是爸爸们养叼的
出门吃饭，难免会对菜品点评一番，
“这个羊肉没处理好，膻味太重。”
“这个牛肉焖的时间不够，不烂。”
“这个鱼肉吃起来不新鲜啊，怕不是死鱼做的……”
点评之间自然不缺对比，
“这个蹄髈，我老汉做的那叫一个绝，软烂不腻！”
“我老汉卤的卤肉，绝对打遍周边卤菜摊摊无敌手！”
重庆孩子夸起老汉的厨艺两眼放光，嘴叼起来也是一套一套，归根结底还是爸爸们厨艺太好，日复一日，年复一年的美食轰炸，才调教出了这一个个品鉴专家。
合格的“厨师长爸爸”都有一道自创菜
爱而做，做而精，精而研。每一个重庆爸爸都很细心，做饭时会格外照顾家里人的饮食习惯。
妈妈喜欢吃蔬菜，那么每顿都必须炒个青叶子；孩子喜欢吃土豆、排骨，那就多学几个相关的菜品换着花样做，只为让发育的孩子吃饱吃好身体倍棒。
出门觅食碰到可口的菜，通常都要找机会和老板或者厨师闲聊几句，套套做菜的技艺，然后回家再自己试着做一遍。
调料增增减减，火候按着经验调整，尝试几次后一道专属于爸爸味道的菜就这样诞生了！再经过家人朋友的品尝进行调整，一道爸爸自创的拿手菜便横空出世！
在外漂泊的重庆游子常常想念家里的饭菜，特别是半夜肚子饿时，更是格外想念爸爸下的那一碗小面，简单的素小面，盖上晚饭剩下的炒荤菜，鲜香麻辣，是父爱的味道，安逸惨了！
这份温暖是外卖不能媲美的，它是幸福，是爸爸无微不至的关爱，它是亲情，是爸爸的父爱如山，柴米油盐酱醋茶，锅碗瓢盆饭菜香，厨房里有人间烟火，也藏着重庆爸爸的专属浪漫！
原标题：在重庆有一种大厨，叫老汉
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