三峡好风光·三峡农家 | 城口：推动核桃系列产品“买全国、卖全球”
10月中旬，城口降温了，清晨在山林里，喘气的白雾清晰可见。但高观镇野生核桃示范园的几位老百姓心里却很暖和，因为在这里捡一天核桃，他们能赚300元左右。
“高观镇野生核桃丰产示范园有1000亩，只占城口野生核桃资源0.5%左右，今年我们在这里对野生核桃进行了管护，预计产量是其他野生核桃的1.5—1.8倍。”重庆市渝鲁林业发展有限公司董事长马明说。
在树林里捡野核桃 他们一天赚300元
▲马明（中）
马明从上世纪八十年代开始从事农产品销售，作为“中国核桃之乡”的城口，抱着“金字招牌”却还要外购，马明总结：缺乏科技管理，产量低；无品牌，卖不起价。
于是，他从卖核桃走上了种核桃的道路。他与市林科院合作，培育良种核桃“渝城1号”，并且通过技术创新实现“当年嫁接，次年挂果，三年丰产”。
“野生核桃营养价值高，深加工的产品品质能够与国际接轨。然而我们的野生核桃从来都是自生自灭，疏于管理，从2021年3月份开始，政府开始筹建高观镇野生核桃丰产示范园。”马明说，这个示范园做的并不多，没有施肥、没有打药，只是人为清林，给核桃树留出足够的生长空间。同时，果实采摘的季节，方便老百姓进入捡干核桃。
马明说，由于树林里杂草丛生，老百姓进不去，以前那些野生核桃大部分都坏在了地里。“这1000亩经过粗放管护的野生核桃预计增产1.5-1.8倍。”
今年，重庆市渝鲁林业发展有限公司对于野生核桃的收购价是1.5元每斤，一个成年人一天能在树林里捡200斤干核桃，相当于一天能收入300元。“老百姓尝到了甜头，自然就会去自家山林里清林管护，我们核桃产量自然就上去了。”
已建成近3万亩的现代核桃产业科技园区
“城口核桃资源总量40余万亩，种植核桃30.12万亩、野核桃资源10余万亩。”马明说，种植核桃的管护，才是公司的重点。
这个季节，种植核桃的采摘已经结束了，正在进入冬管阶段。“就好比妇人才生完小孩，刚刚摘完果子的核桃树需要大量营养，目前就是施肥，补给。”
马明对于核桃树的管护以及种植技术早已烂熟于心。施肥、清园、修剪枝条、灭菌……一步一步做好核桃树病虫害防治工作。
实际上，相比脆李、冬桃等经济果，核桃的管护非常粗犷。“如今森林覆盖率越来越大，生物多样性也很丰富，我们不预防，果实就会被虫子吃掉。”
为了向老百姓普及核桃科学知识，马明在高观镇施礼村建设了秦巴核桃科普示范基地，基地内建有良种苗圃、种质资源苗圃、低改丰产示范园、品种选育及对比示范园等，是远近闻名的核桃产业综合效益展示基地。以该基地为核心，目前城口全县已建成近3万亩的现代核桃产业科技园区，显著提高了贫困山区核桃产业化发展水平。
为带动更多农户实现核桃产业的规模化发展，他还通过“公司+科技+核桃协会+农民合作社+大户+农户”的新型运营模式，采用股份经营、流转经营、租赁经营、订单收购、利润返还等方式，与农户实现利益上的连接。“我们有十几个种植50多亩的大户，今年他们的收入都在10万元以上。”
延伸产业链 3.5亿建核桃精深加工项目
城口县属亚热带山地气候，是我国核桃最佳适生区之一，核桃产量达7000余吨。
如何提升核桃的附加值？
城口县林业局局长江成敏表示，近年来，城口县培育了本土龙头企业重庆九重山实业有限公司，公司成功开发核桃油、核桃油胶囊、野核桃壳工艺品等产品，目前，已销售到多个省市，年销售额达800余万元。
“2019年，我们引进了重庆汇达柠檬，该公司注册成立重庆城口核桃生物科技有限公司，投资3.5亿元用于建设以核桃为主的研发、初加工厂及精深加工厂等。” 江成敏表示，依托该公司，城口县将大力开发野核桃胶囊、核桃乳主剂等健康产品，年加工野生核桃达10000吨，生产野生核桃胶囊5000万粒，可实现年销售收入2亿元。
今年5月，城口核桃精深加生产线已经投用，项目全部达产后，可实现年产值10亿元以上，带动3万农户增收。
“接来下我们将加快建设核桃高产示范园，实施核桃低产低效林改造，提升核桃的品质和产量。”江成敏说，与此同时，城口县将通过多元化、高端化、生态化的核桃产品，打通消费链、价值链和创新链，为消费者提供全产业链的大巴山绿色生态产品。同时借助“一带一路”经贸平台和国内大型网商平台，推动核桃系列产品“买全国、卖全球”。
上游新闻 陈竹 城口县林业局供图
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