夏日限定 这里的小龙虾真“下饭”！

工人将新鲜捕捞的小龙虾称重、分拣、打包，最后再空运到全国各地。新华网 彭博 摄

　　新华网重庆6月15日电（曹妤）麻辣十三香、金汤蒜蓉、冰镇 …… 满满一大盆小龙虾，是专属于夏天的仪式感。

　　眼下正值小龙虾上市的季节，一大早，在重庆市大足区铁山镇胜丰村，300亩稻田波光粼粼，工人把沉在水里的笼子慢慢提起来，轻轻抖动几下，一只只鲜活的小龙虾就滚落到了框里。这些小龙虾将称重、分拣、打包，最后再空运到全国各地，平均一天对外销售超过一万斤。

　　一旁，农户正在抢抓夏耕时节插秧，一派忙碌景象。近年来，铁山镇积极探索农田综合种养模式，发展稻虾共养，实现了“一田两种、一水两用、一田双收”。

　　如今，小龙虾已经成为铁山镇的金字招牌，全镇共有稻虾综合种养基地6000余亩，小龙虾年产值超过3000万元，带动200余户农户增收。

　　今年，铁山镇依托大（足）安（岳）农业园建设，新建稻田内循环稻渔综合种养基地530亩，增加南美对虾养殖。

　　大棚内虾池养虾，大棚外稻田种稻，再通过灌排系统将养虾产生的有机尾水抽入水稻田，经稻田吸收净化后再回流入虾池，实现养虾尾水零排放，减少水环境污染，而水稻吸收尾水中的有机物质后，也大大降低了水稻种植中化肥的使用量，助力绿色有机水稻的种植。

　　同时，为实现水产品和稻米的生产溯源，基地内还安装了水稻智能环境监测站、图像视频监测溯源系统、千里眼等智能设备。先进的模式和技术，让基地不仅做到了绿色生态循环利用，也实现了生态安全、农业增效、农民增收的综合效益。

　　目前该镇已建好单个占地2800平方米的全封闭集中水产养殖大棚2个，拟建8个，一个大棚内共设置有39个养虾池，单批育虾周期为90天，单池单批产值约1万元。

　　一亩田养活一只虾，一只虾滋养一亩田，靠着稻虾种养新模式，铁山镇探索出一条特色农业高质量发展之路。

稻田一侧，工人把沉在水里的笼子提起，将一只只鲜活的小龙虾倒进框里。新华网 彭博 摄

红彤彤的小龙虾让村民过上火红日子。新华网 彭博 摄

南美对虾幼苗。新华网 彭博 摄

稻田内循环稻渔综合种养基地的养虾池。新华网 彭博 摄

一根水管连接稻田和养虾池，实现绿色生态循环养殖。新华网 彭博 摄

基地内安装了水稻智能环境监测站，实现了水产品和稻米的生产溯源。新华网 彭博 摄