城市花博会 | 鸭肠房间、辣椒房间、大蒜房间…没有一朵花的“火锅花园”长这样！
11月1日，第二届长江上游城市花卉艺术博览会（以下简称“城市花博会”）将在江北嘴中央商务区闪亮登场。
本届城市花博会，不仅有来自瑞士、美国、荷兰、德国、日本等国的国际知名花卉企业联手呈现上百种世界珍特花卉共同演绎“植物传奇”，更有世界公认十大景观设计大师之一的玛莎·施瓦茨倾情设计打造的“火锅花园”。
以“火锅花园”呈现山城个性
为何选择“重庆火锅”这一本土名片作为花园的设计主题？这座没有一朵鲜花的花园，究竟长什么样？设计师究竟想通过“火锅花园”，向观众传递什么样的未来生活理念？上游新闻·重庆晨报记者采访了设计师玛莎·施瓦茨。
“火锅花园”大蒜房间示意图
“火锅滚烫热辣，而重庆炎热却引人入胜，两者不谋而合，是最能代表重庆的一张城市名片。”玛莎·施瓦茨说，将自己的设计风格与重庆采风过程中的经历和感受相结合，让她选定了“重庆火锅”这一极具山城个性的本土名片，作为本届城市花博会“大师花园”的创作主题。
“火锅花园”的创作过程也充满了“色香味”。玛莎介绍，为了更好地了解火锅，身在纽约的设计团队一起来到了中国城的重庆火锅餐厅。“团队中有几位中国设计师，也有几位从未吃过火锅的土生土长的美国人。丰富的食材、鲜艳的色彩、诱人的香味，艺术创作的灵感在享用火锅的过程中不断涌现，帮助我们推进设计流程，设计出一个特别的‘火锅花园’。”
“火锅花园”辣椒房间示意图
经典火锅元素 营造趣味观展体验
最终建成的“火锅花园”究竟长啥样？
记者从组委会了解到，这个特别的“火锅花园”由四条狭长的通道划分出9个独立的主题房间构成。就像是一个放大版的传统九宫格火锅。
9个独立的主题房间，每一个都是重庆火锅的精华呈现。玛莎·施瓦茨和她的团队提取了牛油、辣椒、花椒、大蒜、香料以及毛肚、鸭肠、血旺、金针菇这些最为经典的火锅锅底配料与食材作为创作元素，经过抽象化的设计，这些普通食材都将以崭新的形象与观众见面。
“火锅花园”香料房间示意图
辣椒明艳的红色、花椒醉人的麻香、鸭肠爽滑的质地……游走于“九宫格”之中，辅以特殊蒸汽装置营造出的雾气氤氲，给人以置身“火锅”之中的感官体验，仿佛“我是火锅的一盘菜”，使得整个花园的游览体验趣味性十足。
值得一提的是，玛莎·施瓦茨在花园的设计中并没有呈现一朵鲜花，而是以国际前沿的园林景观艺术手法，让“重庆火锅”与“景观魔法”相结合，展现出食材与人的美妙关系。
“火锅花园”鸭肠房间示意图
设计师档案>
玛莎·施瓦茨：美国景观设计协会会员，英国皇家建筑师学会荣誉会员，哈佛大学设计学院终身教授。拥有40余年的设计经验，各种类型和尺度的设计作品遍布世界各地，荣获多项国际大奖，在2012年被《景观设计学》杂志评为全球十大最有影响力景观设计师。早年学习艺术的经历，让她在设计中特别注重表达人和环境的情感联系，并致力于以艺术来融合城市和自然景观。
代表作品>
美国波士顿——景观设计史上赫赫有名的“面包圈花园”
冰岛雷克雅未克艺术博物馆——“警世传说”艺术装置
2011西安世界园艺博览会——“城市与自然”艺术装置
新闻纵深>
花博会可以用微信预约啦!
为了让市民有更好的观展体验，本届城市花博会推出智能观展系统，可实现预约观展、交通指引、展区导航、展会介绍、动态资讯、拍照识花、餐饮美食、周边游玩等服务功能。市民可以扫描小程序二维码，或通过微信直接搜索“江北百姓城管”公众号并进入，在“微互动”选择“花博会”进入小程序进行预约观展，填写电话号码在线获取预约电子门票。
城市花博会展期，现场将实行“网上预约”和“现场排队”双通道保障，让现场“有队可排、有路可走”。预约市民可通过“扫码通道”快速入场，未提前预约的市民可通过现场排队的方式，入场观展游玩。特别提示，“网上预约”为按小时预约制，市民至少需提前一小时预约。
上游新闻·重庆晨报记者 王淳
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