聋哑夫妻街头卖饼 培养出研究生女儿
杨玉兰家庭获评最美残疾人家庭。
杨玉兰夫妻在玉屏菜市场附近的小摊。
为大力弘扬人道主义精神，传承扶弱济困传统美德，倡导“平等、参与、共享”的现代文明社会残疾人观，进一步营造理解、尊重、关爱残疾人的家庭环境和社会氛围，区文明办、区残联、区妇联决定开展“永川区首届最美残疾人家庭”评选活动。
评选活动的开展以来，让我们看到了更多的残疾人，用他们坚强的意志面对生活。同时，也看到残疾人家庭对残疾人的理解与帮助，涌现出一批批残疾人家庭代表。
杨玉兰和丈夫唐开志的事迹，成为残疾人艰苦创业的典范，今天，让我们去看看在永川老城渝西广场一角的杨玉兰夫妻。
老城渝西广场商圈，是老城区繁华地段之一，人来人往，热闹非凡。
在天桥旁边玉屏菜市场的一角，杨玉兰和丈夫唐开志的卖饼小摊，就在此一隅。
从面粉桶里拿出已经发酵好的面，在小摊上面飞快的和面，然后加入肉馅，飞快的几个动作，“滋滋”，一个做好的饼已经在油锅里跳起舞来。
饼摊前面，用两张A4纸写着“面 鲜肉饼 4元”“糯米 绿豆饼 4元”几个字。这几个字，也是杨玉兰夫妻和顾客交流价格的方式。
周围的欢笑与热闹，这对聋哑夫妻，只能通过眼睛来感受这一地段的繁荣。
一个用铁皮制作的推车，上面摆着一口锃亮的铁锅，加上撑起的一把大伞，可以说是杨玉兰夫妻小摊的所有资产。
就是这一个用铁皮制作的简易推车，已经陪伴了杨玉兰夫妻21个年头。
旁边的摊贩告诉记者，两夫妻比较幸苦，多年来一直经营着这个小摊，风里雨里，从来没有落下一天。
前来买饼的顾客，也在几十年时间，与他们形成了默契，简单地用手比划出自己需要买几个。
杨玉兰的妈妈今年80岁，谈起女儿的遭遇，她感到内疚。
51年前，杨玉兰3岁，那时，她才刚刚学习语言，学会了“妈妈”“爸爸”等几个简单的词汇。
由于爸爸妈妈都在外地工作的原因，杨玉兰被丢给了她在永川张家老家的“伯娘”照顾。
有一天，杨玉兰突然发起了高烧，最高的时候达到43℃。在家的“伯娘”因为年纪比较大，经济方面不宽裕，没能力将杨玉兰送去治疗。
在外工作的父母，工作单位严格限制请假。在家的“伯娘”只有通过用花椒油滴耳朵、吃土黄鳝等当地的“土方法”治疗。
这场高烧彻底带走了杨玉兰的听力，也让她因为失去听力而不能学习语言，直到现在，她也只能说出当年刚刚学习的“妈妈”两个字。
找到另一半后艰苦创业
杨玉兰妈妈考虑到女儿与人交流不方便。“必须让她学习一些文化知识，以后交流方便点。”
于是，杨玉兰被送到重庆一家聋哑学校学习。
学习期间，杨玉兰认识了和自己同样遭遇的聋哑人唐开志，两人渐渐发展成恋人关系。
“当时我比较反对的，他们在一起，不能相互照应。”杨玉兰母亲说，她打算把女儿留在身边，自己照顾她。
学校老师见状，都给杨玉兰母亲做思想工作。1986年，杨玉兰和唐开志走在一起，并且有了女儿。
1996年，杨玉兰父亲去世。之前，父亲因为心脏病，在医院监护了4年。
父亲的离开，也让家庭经济情况变得更加糟糕。为了增加家里的经济收入，杨玉兰和丈夫唐开志在饮料厂做工，下岗后又在餐馆做过清洁工、在大街上发传单、卖东西。
打工四处碰壁，杨玉兰和丈夫在重庆主城看到一家卖煎饼的生意很不错，两人打算在永川卖饼，补贴家里的开支。
21年如一日用心做饼
做饼看着比较简单，做起来却比较难。
每天早上很早就得起床准备材料，和面发面，5点左右，就开始把饼摊摆在外面。晚上忙到晚上10点，回家以后，还得收拾材料，一天下来，有时只能休息4个小时左右。
饼摊所在的地方，冬天正在风口上，做起饼来前面烫、后边凉，夏天顶着酷暑和大雨，条件十分艰苦。
为了把饼味道做好，夫妻俩花了不少的时间和功夫。唐开志经常通过阅读相关的书籍，学习做饼的技巧，按照书上的介绍，在实践中不断摸索。
夫妻俩从面粉、肉馅以及工艺上不断改进，做出来的饼味道也越来越好，除了制作鲜肉饼，还增加了糯米饼等种类。
“她特别爱卫生。”杨玉兰的母亲告诉记者，虽然每天特别累，当杨玉兰每天回家，都会对小推车做清洁，用来煎饼的锅，每天用刷子刷得铮亮，从来看不到一点污迹。
“低保留给更需要它的人”
虽然家庭情况比较特殊，但杨玉兰从来没有“等靠要”，靠着自己的一双手，不断地打拼。
杨玉兰母亲对此感到非常欣慰：“女儿很懂事，也很勤劳。我有内风湿，做事不方便，这么多年以来，女儿完全是自己照顾自己。”
杨玉兰的饼摊，不仅成为夫妻俩生活的支柱，也是靠着这一个饼摊，将女儿送上重庆邮电大学。
现在，女儿正在广西攻读研究生。不仅学业上取得良好的成绩，女儿也找到了另一半，组建了幸福美满的家庭。
以前，领导考虑到杨玉兰家庭条件特殊，准备帮杨玉兰申请低保补助，却被杨玉兰拒绝了。
“自己有脚有手，完全可以靠自己养活自己。”杨玉兰母亲称，低保可以留给更需要它的人。
帮助身边需要帮助的人
除了照顾自己，杨玉兰夫妇也尽量帮助身边需要帮助的人。
2015年，一位聋哑人王波找到杨玉兰夫妇，想学习煎饼技术。考虑到王波本身是聋哑人，四处求职无果，家里还有一个小孩，没有足够的经济收入，杨玉兰夫妇答应了收他为徒。
现在王波已经能独自做饼。更可贵的是，杨玉兰夫妇不仅教王波煎饼技术，还每月支付他工资。
上游新闻-重庆晨报记者 燕勇
【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请与上游新闻联系。