北碚区农委肖云副主任带队检查屠场工作

为确保“两会”和春节期间肉食品安全，1月29日北碚区农委副主任肖云带领区动物卫生监督所及北龙分所工作人员对辖区北龙屠场进行了检查指导工作。

肖云副主任详细查看了北龙公司入场生猪检疫合格证明、入场生猪耳标佩戴、市外调入动物备案情况、屠宰检疫检验记录记载、屠宰场病死生猪及检疫不合格动物产品无害化处理、屠宰企业“瘦肉精”自检及检疫监督抽检、屠宰企业粪污物处理等。

肖云副主任对区动物卫生监督所驻北龙公司分所在生猪入场管理、市外调运动物备案管理、动物及动物产品无害化处理及屠宰检疫记录记载等方面工作进行了充分肯定。他强调出场动物产品关系到人民肉食品安全，一定要加强对屠宰企业的管理，坚决杜绝病害动物及动物产品流出屠场；检疫工作要严格按照《生猪屠宰检疫规程》进行操作，官方兽医应履行好一岗双责，既要加强屠检疫，又要加强对肉品检疫检验工作监督指导；官方兽医还要履行对屠宰企业生产安全监管工作，重点做好屠宰场锅炉、生产设备等设施的安全监管，防止安全事故发生；加强屠宰企业环保监督工作，防止屠宰粪污污染环境。