小龙虾豆腐乳一大波网红月饼来袭 专家提醒尝鲜要注意
网友晒出的奇葩月饼：带鱼月饼。图片来源于网络
网友晒出的奇葩月饼：韭菜月饼。图片来源于网络
华龙网9月15日18时35分（记者 佘振芳 实习生 杨正东）又到了网友们集体辣眼睛的时候。每到中秋节，不甘寂寞的月饼厂家们便脑洞大开，推出各种新（qi）鲜（pa）口味。网友们纷纷晒出了自己吃到的奇特月饼，今年大热的口味便有小龙虾、方便面、豆腐乳、老干妈黑猪肉等口味，在这些重口味面前，曾被大家吐槽的五仁月饼简直就是月饼界的一股清流。
网友晒出的奇葩月饼：豆腐乳月饼。图片来源于网络
网友晒出的奇葩月饼：小龙虾月饼。图片来源于网络
商家脑洞大开：小龙虾月饼走红 豆腐乳月饼不甘示弱
早在上个月，上海一商家就推出了小龙虾月饼，并迅速晋升为网红，据说其口味有十三香、油焖等，每个15元，一盒12个起卖。因制作繁复产量有限，每天只发售100盒，每人限购2盒，只能预订。除了感叹月饼商想象力之强大外，网友们的评价是：“味道居然还不错。”“谜之好吃。”
接着，烤鸭月饼、带鱼月饼、三文鱼月饼、鸡肉月饼、竹笋烧肉月饼、藤椒牛肉等肉类月饼纷纷出炉。前两年出道的榨菜鲜肉月饼、梅菜扣肉月饼等反而不再吸引人们关注。
此外，韭菜月饼、榴莲月饼、老干妈月饼等也横空出世，网友“北海小怪兽rider”还晒出了绍兴豆腐乳月饼。这些月饼因为迎合了部分网友的口味，也受到追捧。
网友晒出的奇葩月饼：黄酒月饼。图片来源于网络
如果说以上月饼注重的是内容和口味，那么下面这些月饼则有点偏向黑暗料理了。如网友“涵曦大米”就发微博称：“这是我老单位发的月饼，太奇葩了。”附图是馅料为方便面的月饼。还有菊花普洱月饼，网友评价道：“一看就表达了制作者闲适恬淡的心境。”而混搭的巧克力香辣牛肉月饼以巧克力为皮，牛肉为馅，被称为“外焦里嫩的逆转版”。竹炭月饼，据介绍称“能吸收体内毒素”。还有黄酒月饼，据说咬一口可能会醉，驾驶员慎吃。
同时，一些外资品牌西点店、咖啡店以及冰淇淋店，也在货架上摆放了各自新推出的月饼，颠覆性地推出了碳烤咖啡、红酒提子、洞顶乌龙等新鲜口味。
网友晒出的奇葩月饼：三文鱼月饼。图片来源于网络
网友晒出的奇葩月饼：竹笋炒肉月饼。图片来源于网络
专家：部分新式月饼营养价值高 但要注意储存条件
对于这些新式月饼，营养学专家也有话说。
重庆医科大学营养学与食品主任李继斌向华龙网表示，传统的月饼主要是以糖、蛋黄和火腿为原材料进行加工而成，因此月饼中的糖份、盐份和腌制的成分较重，而现在部分新式月饼比如水果馅或者小龙虾馅，其含糖量更少，蛋白质更加丰富，在食品安全符合国标的前提下，可能会更有营养，但是值得注意的是，因为馅料的关系，这些新式月饼在储存性上较传统月饼更低，时间久了可能容易变质。在此提醒市民，尝鲜的同时，一定要注意月饼的储存条件和食用期限哦！
小科普：月饼流派大盘点
其实传统月饼也分为许多流派。
其中，广式月饼是月饼江湖的第一大门派，也是生活中我们最常见到的月饼，其起源地为广东，派系代表为五仁月饼、豆沙月饼、莲蓉月饼，特点是重油、皮薄，口感多松软、香甜、馅美。
而苏式月饼的酥皮让人无法拒绝，其起源地为江苏，派系代表则有松子枣泥、水晶百果、清水玫瑰，其特点是皮层酥松、色泽美观，口感馅料肥而不腻。
滇式月饼起源于云南，代表为云腿月饼、玫瑰月饼，外皮略硬、酥而不散，口感酥、松、香。
此外，还有起源于广东潮汕的潮式月饼，来自安徽的徽式月饼、源自陕西的秦式月饼和山西的晋式月饼。