52岁随军大厨当选全国先进工作者

邓道陆（中）在为医疗队员炒腊肉。图/姜恒

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重庆晨报记者 王珊 通讯员 张远军 胡红升 报道

52岁的邓道陆，是第三军医大学负责伙食保障的职工，这个岗位平时不太起眼，但老邓干得不错，汶川地震、玉树地震等重大救援现场，他是负责为救援队伍掌勺的大厨。昨日，全国劳动模范和先进工作者表彰大会在北京人民大会堂举行，邓道陆坐在人群中，接受表彰。

大厨老邓

汶川地震 他徒步走到映秀去做饭

昨天，老邓挺激动，好多“粉丝”都给他发来短信祝贺。邓道陆的这些“粉丝”哪来的？大多是尝过他手艺的战士。吃老邓炒的菜，地点不一定是在食堂。这些年，汶川地震、玉树地震等重大救援现场，这位三军医大的大勺就有一个任务：做饭。

“别人都是去救人的，我就是去做饭的。”老邓是湖北人，个头挺结实，话却不多。2008年汶川地震时，老邓主动申请跟队伍出发，并在3小时内完成了饮食保障准备，这支后勤保障组共6人，主要任务：为医疗队做饭。

5月13日，邓道陆随第二批救援医疗队到达都江堰紫坪铺水库。道路阻断，车队无法通行。老邓带头背上40多斤重的锅，走了3个多小时抵达映秀镇。

抵达映秀时，医疗队成员问：“老邓，今晚能开饭不？”邓道陆手往胸口上一拍，“没问题！晚上保证让你们吃到饭。”1个多小时后，一锅白米粥和大锅菜端出来了，近一个星期没吃到热饭的80多名队员算是打上牙祭了。

后来，玉树地震，老邓带着大铁锅，又去了。

老将老邓

赴非抗埃 他在164人的队伍里最年长

到了2014年，中国人民解放军援利抗埃医疗队集结时，炊事员老邓已是“身经百战”，他又申请随队。164人的医疗队中，他52岁，年龄最大。

2014年11月16日，医疗队抵达中国在利比里亚援建的出血热诊疗中心。此后两个月里，食材一直紧缺，老邓精打细算地做饭，变着花样将同一种食材做成口味不一的菜。一筐土豆，他能给你变着花样做几天的菜。

厨师老邓在医疗队干的还不仅仅是一名炊事员做的事。他领着一群“90后”的炊事兵，主动承担了为埃博拉病患送饭送水的任务。晚上，他们轮流站岗，后来又试着给队员理发。老邓说，他挺羡慕能治病救人的医生，他呢，能让大伙吃饱饭，就心满意足了。

名人老邓

赴京领奖 他成为全国先进工作者

每年，第三军医大学举行的军事医学卫勤综合演练，参训的学员教员有一千多人，吃一顿换一个地方，难度可想而知。去年，演练快结束时，1000多名学员吃完最后一顿饭，集体向老邓和炊事班的成员敬了一个军礼。老邓说，这一幕，他烙在心里了。

这几年，因为频繁参与救援等后勤保障，老邓的人气很高。他先后3次荣立三等功，在众口难调的高校食堂，他保持着96%以上的满意度。最近，因为在抗震救灾、援利抗埃等重大非战争军事行动中，出色完成后勤保障任务，他被表彰为全国先进工作者。

昨天，重庆晨报记者联系上正在北京接受表彰的老邓，他说，“我就是个做饭的，把饭做好，让大伙安心执行任务，是我的本分。”