重庆科技特派员“下乡记”④丨他每年下乡三十多次 和农户一起“吃苦”
△种黄连的贫困户都脱贫了，李学刚说，这是他做科技特派员最开心的事。
“要当好科技特派员，首先要能’吃苦’。”西南大学药学院教授李学刚说，“吃苦”是自己从事科技特派员工作最形象的比喻。
李学刚参加科技特派员以来，主要工作就是推动石柱的黄连产业发展。“吃苦”是李学刚的工作内容之一。
石柱黄连是生在海拔1000米以上的高山药材。因此，种植黄连也是个辛苦活儿。李学刚每年都要下乡三十多次，和农户一起“吃苦”。
研发黄连花茶
把研究成果无偿提供给农户
喝一杯黄连花茶，吃一盘清炒黄连花，已经成了很多游客到石柱旅游的特色康养体验。
这些康养美食的背后，是李学刚的辛苦付出。
2004年，李学刚来到石柱，围绕石柱黄连产业，从事黄连种植、加工和新药开发等开展科技咨询、技术服务、技术培训等工作。
那时候，黄连花还是被农户扔在田地里，是“中看不中用”的东西。李学刚来到石柱做的第一件事，就是对黄连花进行研发。
李学刚说，黄连花含有丰富的营养，并具有辅助降血糖、降血脂、润肠通便、清热等丰富的保健功能。 李学刚带领研究团队以黄连花为原料，开发了黄连花茶。
李学刚把黄连花茶的研究成果无偿提供给农户。他教农户加工黄连花，并积极开拓黄连花的销售市场，每年带动农户增收几百万元。
△李学刚到农户家了解情况
推动黄连全产业链发展
种植黄连的贫困户都脱贫了
作为科技特派员，李学刚一直在努力推动石柱黄连的全产业链发展。从黄连的选种、种植，到产地加工，再到研发、销售，李学刚用技术和真心，带动着农户增收。
“我出生在农民家庭，所以我更能理解农户的需求。”李学刚说，这些年，他几乎走遍了石柱的每一个村，看到了黄连产业发展给农户生活带来的变化，特别是贫困户生活的变化。
李学刚回忆说，最开始带领贫困户种植黄连的时候，因为黄连从下地到采收需要5年左右时间，不能很快见到效益，一些贫困户对种植黄连增收半信半疑。
李学刚没有放弃，他耐心地指导贫困户种植黄连，开展科技咨询，提供技术服务。如今，在石柱种植1亩黄连的收入已经达到了3万多元。
“种植黄连的贫困户现在都脱贫了。”李学刚说，这是自己做科技特派员最开心的一件事。
△李学刚在工作期间开展黄连须中药材新药研发
开发黄连大品种
让“吃苦”的人越来越幸福
因为常年在田间地头和农户一起“吃苦”，李学刚和很多农户都成了朋友。每次到农村工作，总会有热情的村民邀请李学刚到家中坐一坐，吃个饭。
李学刚在科技特派员工作期间，还开展了黄连须中药材新药研发。
“黄连须以前都是被丢弃浪费，现在我们把它利用起来，可以实现增收上千万元。”李学刚说，他带领研究团队以黄连须为原料，按照中药材新药开发的要求，完成了“黄连须（散）药材”新药开发。2012年获得临床批件，2014年申报新药证书，预计2020年获得新药证书。
李学刚还选育成功了黄连新品种，可以让黄连的有效成分提高50%左右。另外，他带领研究团队深度开发以黄连为主要原料，科技含量高、功效明确的中药材大健康产品，已经研发出治疗青春痘、湿疹的特效药。
目前，李学刚正在牵头承担“十三五”国家重点研发计划项目“黄连大品种开发”，研究黄连的核心功效，突破黄连产业的发展瓶颈。
李学刚说，自己会继续和农户一起“吃苦”，并让“吃苦”的人越来越幸福。
上游新闻·重庆晨报记者 刘波
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