开州灌香肠技能大PK 妇女姐妹显身手

为打造开州香肠品牌，推介开州餐饮美食，展示开州名优特产，巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴、带动消费扶贫，2021年12月18日—20日，重庆市开州区第五届“消费帮扶直通车·网上网下爱心购”暨第四届“开味开州”香肠美食节活动在城南故津广场成功举办。

活动中，区妇联组织的22名妇女姐妹组成12支民间组队伍分别在灌香肠技能PK比赛和香肠美味PK比赛中大显身手。

灌香肠技能PK赛中，选手们抱着切磋技艺和技能学习的心态，2人一组，默契配合，共同完成各道工序，配料、灌装、分节、捆扎、排气......稳扎稳打、有条不紊，发挥出了自身水平。

香肠美味PK赛环节中，选手们提前准备了自家灌好的香肠并蒸（煮）熟，现场再进行加热切片，由评委品评。

经过激烈的角逐和现场评委严格的评分，邓辉敏&傅光琼、贺平&张世玉、张正清&张正凤分别获得灌香肠技能PK赛（民间组）第一、二、三名，罗琼、张世玉、邓辉敏分别获得香肠美味PK比赛（民间组）前三名。

参加活动的妇女姐妹纷纷表示：此次活动让她们充分展示了女性的独特优势和自身特长，收获满满、自信倍增。她们将更加努力地精进技能、提高本领，在创造美好新生活，助力乡村振兴中发挥自己的作用。