我市主要生活必需品价格运行情况

上周（5月6日—5月12日），市商务委重点监测的生活必需品价格中猪肉、禽肉价格下跌，蔬菜价格涨跌互现，蛋奶价格稳中有跌，粮油价格基本稳定。

猪肉批发价格下跌再加速，零售价格稳中有降。据监测，上周白条猪批发价18.92元/公斤，周环比跌2.57%，跌幅较上期扩大1.5个百分点；五花肉批发价21元/公斤，周环比跌4.55%，跌幅扩大2.33个百分点。由于猪肉批发价格持续下跌，前期养户捂栏待涨，现存栏大、肥猪较多而价格并无起色，部分养户急切出栏，猪肉批发价格下跌再加速，预计猪肉批发价格或继续下行。据监测，上周超市、农贸市场精瘦肉零售价格分别为33.4元/公斤、32.67元/公斤，周环比均持平；超市、农贸市场五花肉零售价格分别为31.95元/公斤、27.33元/公斤，周环比分别跌0.41%、2.39%。猪肉需求仍显清淡，零售终端掌握定价主动权，价格相对企稳，预计随着猪肉批发价格持续走弱，猪肉零售也将稳中有降。

蔬菜批零价格涨跌互现，微幅波动。据监测，上周30种批发市场监测蔬菜价格“14跌12涨4持平”，蔬菜批发均价3.9元/公斤，周环比跌0.51%。其中，西葫芦、青椒、韭菜等蔬菜批发价格分别为2.25元/公斤、3.9元/公斤、4.53元/公斤，分别以16.67%、5.34%、5.23%的跌幅领跌；西兰花、生菜、茄子等蔬菜批发价格分别为4.45元/公斤、2.68元/公斤、4.25元/公斤，分别以8.54%、3.88%、3.66%的涨幅领涨。据监测，30种农贸市场监测蔬菜零售价格“12涨13跌5持平”，农贸市场蔬菜零售均价6.35元/公斤，周环比涨0.16%。其中，芹菜、菠菜、土豆等蔬菜农贸零售价格分别为5.78元/公斤、6.08元/公斤、4.31元/公斤，分别以13.11%、9.95%、4.87%的涨幅领涨；苦瓜、黄瓜、莴笋等蔬菜农贸价格分别为7元/公斤、4.89元/公斤、4.33元/公斤，分别以8.74%、5.6%、5.04%的跌幅领跌。茄瓜类、果类、豆类等地产蔬菜或逐渐进入上市高峰，价格或稳中略降。

粮油零售价格稳定。据监测，上周粮食零售均价6.36元/公斤，周环比持平。其中，大米和面粉零售价格分别为6.35元/公斤、6.36元/公斤，周环比均持平。另据全市100个粮油监测点数据显示，小麦、玉米、稻谷收购价分别为2.46元/公斤、1.92元/公斤、2.82元/公斤，周环比均持平，油菜籽收购价为5.38元/公斤，周环比跌0.38%。据监测，上周桶装食用油零售均价16.74元/升，周环比持平。其中，豆油、花生油、菜籽油、调和油零售价格分别为11.86元/公斤、26.31元/升、14.63元/升、14.14元/升，周环比均持平。目前，粮食库存居高，价格或继续稳定，食用油油料价格走低、储备充足，价格或稳中有降。

蛋奶价格稳中有跌。据监测，上周鸡蛋批发价格6.2元/公斤，周环比持平；农贸市场零售价格9.78元/公斤，周环比跌0.91%。上周牛奶价格10.8元/升，周环比持平。端午将至，蛋类需求回升，价格或止跌企稳。

禽类价格下跌。据监测，上周白条鸡、白条鸭农贸价格分别为18.07元/公斤、15.67元/公斤，周环比分别跌0.22%、1.38%。

备注：粮油监测点监测品种品级均为普通三级。