品茶聊人生！春天走进重庆各大茶园，享受慢生活
永川秀芽、巴南银针、鸡鸣贡茶……早已声名在外，直到今天，重庆的茶叶无论是从种植面积，还是茶叶品质，依旧在中国的茶叶市场中占有一席之地。山地丘陵的地形优势，亚热带季风气候区雨热同期的气候优势，以及多黄壤、红壤等酸性土壤，这些都使得茶树拥有了得天独厚的生长环境。
在这春暖花开之际，不妨走入重庆的各大茶园里，和亲朋好友赏一方茶景，泡一壶好茶，饮一份闲情，享受慢生活。现在先来欣赏其中的部分茶园，看看有没有你爱喝的茶和喜欢的景。
垫江东印茶山
东印茶山位于垫江沙坪镇，早在清代，所产“太平寺绿茶”就为上乘贡茶，年年供奉朝廷。这里海拔高度多在800-1100米，年均气温为20℃，空气湿度大，云雾缭绕，现有茶叶种植面积5000余亩，是集种茶、采茶、观茶、品茶于一体的原生态茶园。
开州敦好镇龙珠村
敦好镇龙珠村地处三峡腹心地带，为中国最为古老的茶区之一，所出产的绿茶、红茶，历史悠久，品质卓越。龙珠村茶园多分布在海拔600多米的丘陵，茶树遍布山丘，受高山云雾滋养，这里的茶树生机勃勃，富含氨基酸，有颜值又有料，芽头饱满肥壮，滋味清香。
南川德隆镇茶树村
金佛山南麓的南川德隆镇茶树村，有3000多株树龄超百年的古老茶树，所产的大叶茶是金佛山原生种，同银杉、杜鹃、银杏、方竹一道被誉为“金佛山五绝”。这里的茶树高大粗壮，茶叶叶肉厚、茶多酚含量高、香味浓郁，近2000亩茶园远远望去好似绿色的海洋。
綦江梨花山茶园
每到春季，綦江的梨花山除了开满了遍山梨花外，随着山形地势起伏有序的茶园也成为了游客们争相欣赏的对象。梨花山茶园总面积达1200亩，出产巴渝特早、黄金芽等多个品种的茶叶，在万亩梨花那一片白中，梨花山的千亩茶园的这片绿映衬的恰如其分。
黔江水市乡新安村
水市乡新安村茶园在重庆的众多茶园中以“野”取胜，这片野生茶林分布在海拔上千米的山区，常年云雾遮挡，远离城区，直到近些年来才被人们发现，生长在这里的茶树就成了纯天然的原生态植物，最大程度保留了茶树的山野气息。
喝茶要懂的茶知识
很多人认为自己喝了那么多年的茶，面对茶的类别，仍然还是一知半解，现在我们就来简单介绍一下茶的知识，这就是六大基本茶类。
发酵篇
六大茶类的划分基础是在制作中，由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着茶的口感和功效，这就是为什么你要了解它的原因所在。
发酵程度越高的茶，茶性更温和，比如红茶、黑茶就适合胃不太好的人喝。相反，不发酵或是轻度发酵的茶，茶性微寒，适合降火去燥，但脾胃较弱的人应适量。
品类篇
绿茶
叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽。
白茶
色白隐绿，汤色黄白，清香甘美。
黄茶
叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽。
青茶
也叫乌龙茶，青绿金黄，清香醇厚。
红茶
香高色艳味浓，叶红汤红，浓厚甘醇。
黑茶
茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚。
以上这些都是形容词，最重要是亲自体验，才能感受茶的美妙有趣之处。
冲泡篇
不同的茶叶有不同的茶性，顺应茶性泡出来的茶，才能最大发挥茶的口感、香气、汤色。六大茶的冲泡方式多种多样，只要记住绿茶和黄茶不要闷着，其他想怎么泡就怎么泡，没有特定的冲泡手法，别人告诉你的方式不见得适合你自己，只有你自己喜欢就好。
储存篇
虽然是干茶，为了保持茶叶的活性和口感，储存起来也是稍稍需要讲究一些。茶叶储存三大原则：干燥、避光、密封。
绿茶、黄茶
密封后，放冰箱冷藏。
白茶、乌龙茶
常温密封保存，长时间不喝，放冰箱冷藏。
红茶
常温密封保存，切忌防潮。
黑茶
常温保存，阴凉通风、切忌日晒。
功效篇
绿茶
六大茶类之首。
零发酵，茶多酚最多。性微寒，微苦，回甘。清热祛燥，提神醒脑。不适合肠胃较弱的人群。
白茶
茶中珍品。
轻度发酵，茶性清凉。滋味清淡、回甘。富含茶多糖，适合降糖需求人群。
黄茶
中国独有茶类。
汤色杏黄清澈。轻微发酵，口感清爽香醇。富含茶多酚和咖啡因。提神醒脑，消食化滞。
青茶（乌龙茶）
绿叶镶红边，绿茶+红茶之和。
属半发酵茶。降血脂、胆固醇，适合三高人群。提神醒脑，不宜空腹饮用。
红茶
世界人民的最爱。
茶性温润，无刺激。口感甜醇。调节脾胃功能，适宜肠胃不好的人群。
黑茶
红、浓、陈、醇。
后发酵茶类，微生物发酵。香气独特，口感醇厚。改善肠道环境，调节脂肪代谢。
其实懂不懂茶对大多数人来说，真的不那么重要。如果喝了某款茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。喝茶，真的只是一种生活方式。
茶叶的八个小妙用
茶叶除了饮用之外，还有一些不为人知的妙用呢？善用它就能解决生活中一些小烦恼，一起来看看吧！
一、制作效果逼真的仿旧相片
材料：袋装红茶1包、新相片数张、开水。
做法：1、把红茶包放在饭盒里，用开水冲泡，放置约2分钟。
2、取出红茶包，把新相片平放进装有茶汤的饭盒中，浸泡约5分钟。（注意：此时茶汤仍是很烫的。）
3、取出相片，用夹子夹起，挂在晾衣架上，让它自然风干（一定要自然风干，不能擦干）。
4、风干后，取下照片，此时崭新的照片就变成了微微泛黄的老相片，效果可以以假乱真。
二、去除家具异味和油垢
用茶水浸渍的软布擦洗旧家具，能除去油垢，令家具光亮如新。新家具会有刺鼻的油漆味、甲醛味或橡胶皮革味，用浓茶水擦拭几次，即可去除异味。还可以用丝袜装少许茶叶放在新衣柜中当除臭剂，效果很好。
三、用茶水充当汽车玻璃清洁剂
每逢雨雪天气，司机们都会感觉到，汽车的前挡玻璃好象怎么刷也刷不干净。如果此时手边没有玻璃清洁剂，可以用茶水代替玻璃清洁剂擦洗前挡玻璃．效果很不错。此外，还可以在车中放些茶叶当作除臭剂，效果比一般芳香剂要好很多。
四、护理头发
洗头后，再用茶水冲洗一次，可使头发柔软，乌黑生光。
五、辅助治疗烫伤或烧伤
如果不慎烫伤或烧伤，可以取适量的茶叶煎取浓汁，快速冷却后，把患处浸入茶水中。也可用茶水涂抹于创面，一日4-5次。
六、消除鱼腥味
清蒸鱼类或海鲜类食品时，可在蒸锅的水沸后，打开锅盖淋上少许茶汤，保证做出来的海鲜香甜可口，没有恼人的腥味。还可以在将鱼虾或海鲜处理干净后，用冷茶水再洗涤一遍，也可消除腥味，保证口味鲜嫩。但一般不建议直接放入茶叶蒸煮，那样会破坏海产的鲜味。
七、自制好吃的擂茶
用茶叶和炒熟的花生、芝麻、大米，加上生姜、胡椒、食盐为原料，放进陶质或木质钵内，用木棒在钵内旋转、捶捣，擂磨成细末，然后取出，用沸水冲泡，便可调制成风味独特的擂茶。擂茶汤色黄白如象牙，味道咸香，令尝过的人历久不忘。
八、吸附灰尘
残茶叶干后，撒在地毯或路毯上，再用扫帚拂去，茶叶能带走全部尘土。茶叶的吸附作用极强，不但可以吸收水分，还可以吸附灰尘。
来源：华龙网、美篇微信公众号
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