春节期间重庆市将开展食品安全专项检查

      春节临近，年夜饭桌上的食品安全成为人们关注的热点。1月25日，市食药监局发布消息称，春节期间，市食药监局将联合相关执法部门对全市肉制品、白酒、水产制品、食品馅料等节令食品开展专项监督检查，全力保障春节期间群众“舌尖上的安全”。

        “这些成品的检验记录报告在哪里？请出示。”近日，在九龙坡区的一家食用油生产厂，市食药监局督察组向厂家负责人详细询问起产品生产情况。而在江津双福农贸市场，市食药监局另一队督察组正挨家挨户查看商户的进货记录，随后又来到农贸市场的快检室，这里蔬菜的快速检验正在进行。

        据悉，为保障市民春节期间吃上安全放心的“团圆饭”，市食药监局联合市公安局于2016年12月7日至2017年2月11日，在全重庆市范围内开展食品安全专项执法检查。

        “节前米面油等大宗食品生意升温，这也成为近期的检查重点。”市食药监局食品生产监管处副处长罗晓东介绍，截至目前，市食药监局已在全市范围内组织开展了针对肉制品、酒类、糕点、粮食加工品、食用油、速冻食品等11类热销食品的专项检查，共涉及143批次样品，抽样检验结果显示全部合格，暂未发现问题食品。

        罗晓东表示，春节期间，市食药监局将联合市公安局对市内大型超市、食品批发市场、集贸市场、车站、码头、农村集会、庙会等人口聚集多、人员流动大的重点区域或场所，组织开展重点监督检查，对问题产品采取立即停止经营、下架等行政强制措施，严防过期变质食品、“山寨”食品、“五无”食品等流入节日市场，全面排查风险隐患，从源头上把好准出关。

        对承办年夜饭、职工聚餐等集体宴席的餐饮服务者，市食药监局也将加大监督检查力度，强化食品经营者的主体责任，规范食品加工行为，同时加强对农村家宴的备案管理，严防食物中毒事件发生。