春风化雨绽新芽 明前茶香采摘忙

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第1眼-重庆广电消息，俗话说：“明前茶，贵如金。”春雨过后，铜梁区安溪镇的6000亩茶树，纷纷吐露出了嫩芽，浓浓的茶香弥漫山谷。茶农们又开始忙活一年的茶事。

走进铜梁区安溪镇谭洪村茶叶种植基地，数千亩茶园映入眼帘，春意盎然的茶树，宛若一片绿色的海洋，一支支茶芽挤满梢头，青翠欲滴。茶农们早早地来到茶园，采摘明前茶。

采摘回来的鲜叶，通过摊晾、杀青、揉捻等工序，当天就将制作成成品茶。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，茶树经过漫长的冬季，体内的养分得到充分积累，此时的茶芽品质好，氨基酸、维生素等营养元素含量更高，因此清明节前采摘制作的茶叶更受市场青睐。

第1眼-重庆广电特约记者  周振宇 刘健康

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