重庆特产传说（286）丨桐子叶麦粑：这道天天吃得到的“非遗”，不知勾起江津人几多乡愁

新华社消息，周夕书，是重庆市江津区非遗桐子叶麦粑第五代传承人。

桐子叶麦粑好吃的关键在于发酵，对原材料也有苛刻的要求。每天下午他们都要上山去采摘桐子叶，以保证原材料的新鲜。

彭元奎，作为桐子叶麦粑的第六代传承人，已于两年前正式接手经营。

原标题：小康中国 千城早餐｜重庆市江津区非遗桐子叶麦粑

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