江北机关企事业单位食堂大检查，不合格将立案调查

炎炎夏日是食品安全问题易发、多发、高发的时期，食堂就餐人员多，尤其是夏天如何确保舌尖上的安全？

25日，江北区创建国家食品安全示范城市“放心食品快知道”走进机关企事业单位食堂，对辖区所有机关企事业单位食堂食品以及餐具开展检查，检测结果不合格将立案查处。

食堂就餐人员较多，尤其是夏天，怎样让大家吃得放心？江北区食药监分局相关负责人介绍，此次检查，将加大对机关企事业单位食堂的蔬菜、水果、肉类、面制品等食品以及餐用具的检查，检测指标为农残、兽残、瘦肉精、亚硝酸盐、硫酸铝钾（明矾）、表面洁净度等，将覆盖全区所有机关企事业单位，检测项目也将尽量覆盖多种食品品种。并且，每天对快检结果将及时进行通报，检查结果不合格的，将及时立案查处。

上游新闻.重庆晨报记者 顾小娟

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