今天满城羊肉飘香 重庆人冬至就好这一口
12月22日是冬至,走在重庆主城的大街小巷,到处都能闻到浓浓的羊肉香。人们忙着买羊肉回家,或走进餐馆撮一顿。冬至叠加周末,全市多家羊肉馆火爆异常。
上游新闻·重庆晨报记者在渝中区储奇门公交站旁常年经营羊肉的老羊肉馆食味轩看到,店里被热腾腾的雾气笼罩着,除了店里的10来张桌子坐得满满的,前来吃羊肉的市民还“占领”一条街的人行道,服务员进进出出忙着给提前到来的客人上菜。食客蒋先生说:“今天专门约了朋友从渝北区开车到这里来吃羊肉、过冬至,主要是喜欢这里的老味道。”
▲食味轩羊肉馆,店里的10来张桌子早已坐满,前来吃羊肉的市民“占领”了门前的的人行道
羊肉馆老板娘告诉上游新闻·重庆晨报记者:从上午11点开始,店里就挤满前来吃羊肉的市民,现在翻了3次台,还有这么多人,根本搞不赢。
▲店员忙着上菜
▲热气腾腾的羊肉笼笼和红烧羊肉
▲由于客人太多,店员碗叠碗为顾客上羊汤
中午12点刚过,上游新闻·重庆晨报记者又来到位于民生路的山城羊肉馆,远远就看见这家老字号打出的巨大条幅“冬至来进补,上山打老虎”。冬至的到来,让羊肉馆的店员也忙得不亦乐乎,结队而来的人们将整个大堂挤得水泄不通。
▲“冬至来进补,上山打老虎”
羊肉馆外,没有位子的客人翘首以盼。一位王姓客人看着别人大啖羊肉,不停地抱怨:“早晓得今天愣个多人,我就早点来抢位子了。看嘛,现在只有等第二轮,不晓得好久才吃得到哦。”
▲山城羊肉馆里坐得满满腾腾
据羊肉馆里的服务员介绍,冬至这天的羊肉汤锅,两个星期前就被订完了。
▲羊肉馆开足马力蒸羊肉笼笼,依然无法满足大家的胃口
由于到羊肉馆、餐厅吃羊肉的人太多,也有不少市民改而选择打包回家吃,或到超市购买羊肉自己回家加工。反正冬至这天,对大多数重庆人来说,吃一顿羊肉是必不可少的。
上游新闻·重庆晨报记者 杨新宇 摄影报道
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