半年前还在县城开烘焙店 如今她却一头扎进了小山村
28岁的西点师冉婷在重庆奉节县兴隆镇回龙村旱夔门景区内的西餐厅制作甜点（7月28日摄）。 新华社记者 王全超 摄
新华社消息，28岁的西点师冉婷，半年前还在奉节县城开烘焙店，如今她却一头扎进名叫回龙村的小山村，在秦巴山区深处展示着自己的手艺。
位于重庆市奉节县兴隆镇的回龙村，风景秀美，村里两山相向而立，奇丽雄壮，像极了夔门，人们称之为“旱夔门”。过去，有不少游客过来“打望”，但零零散散，没形成规模，似乎跟村民关系不大。
然而，自从2018年奉节在“旱夔门”打造三峡原乡样本，这里的风吹草动，都牢牢牵动着村民的心。经过两年精心打造，“旱夔门”三峡原乡今年7月1日开门迎客。这个融古朴与现代、传统与时尚于一体的景区，一亮相便成为当地的网红景点。
万紫千红的花海随风摇曳，瓦顶土墙的农房点缀其间，草场里两头奶牛在悠然进食。这里既充满三峡风情，又富有欧洲格调；既有农家乐，也有西餐厅。
冉婷工作的地点，就在景区内的西餐厅。她站在西餐厅一端的面包工坊里，一丝不苟地给游客制作着各类西点：吐司、蛋挞、曲奇、布丁等品类俱全。餐厅内，有的游客在品尝西点，有的游客在吃着牛排。“能在小山村里看到‘西点西施’，感觉太好了！”一名重庆城区来的游客感叹道。
“自己开店辛苦，压力也比较大。这里空气清新，风光秀美，工作环境舒心。”冉婷说，她能做20多种西点，每月工资6000元左右。
“我们打造三峡原乡，一个重要的原则就是既保持原汁原味，又体现现代时尚，让两者有机融合。”“旱夔门”景区负责人余平告诉记者，为了保持原貌，景区内的37户居民继续留在原地，享受着景区带来的效益。景区开放1个月，就接待了2万多名游客，仅门票和观光车收入就达40多万元。
在回龙村，除了冉婷这样的“外来人才”，以前出门打工的年轻人，也纷纷回到村里，有的在景区打工，有的在家里创业，纷纷吃上了“旅游饭”。“今年以来，已经有40多个年轻人返乡，村里的年轻人越来越多了，人气也越来越旺了。”回龙村党支部书记左宏兵说。
景区入口不远处，23岁的彭文祥正在卖烤土豆。以前，他一直在外地工厂打工，看到家乡成了景区，他立即回到家里开了个小卖铺。“一个月能挣三四千元，比外出打工强。”彭文祥告诉记者，除了小卖铺收入，他家的10多亩地流转给了景区，每年的流转费也有五六千元。他准备把家里闲置的房屋利用起来，开农家乐接待游客。
“两年前，村里还只有我一家农家乐，这两年陆续开了七八家，每家的生意都不错。”45岁的村民唐练说，随着参观的人越来越多，他的农家乐每天最多接待200余人，收入能有3000多元。
“这里虽然是传统村落，却能过城市生活，对各类游客尤其是年轻人特别有吸引力。”兴隆镇党委书记黄浩说，以前“看山只是山”，如今在旅游带动下，小山村进入了转换通道，绿水青山变成了金山银山。
28岁的西点师冉婷在重庆奉节县兴隆镇回龙村旱夔门景区内的西餐厅展示自己制做的甜点（7月28日摄）。新华社记者 王全超 摄
重庆奉节县兴隆镇回龙村旱夔门景区（7月28日摄，无人机照片）。新华社记者 王全超 摄
游客在重庆奉节县兴隆镇回龙村旱夔门景区内的西餐厅用餐（7月28日摄）。新华社记者 王全超 摄
28岁的西点师冉婷在重庆奉节县兴隆镇回龙村旱夔门景区内的西餐厅制作甜点（7月28日摄）。新华社记者 王全超 摄
28岁的西点师冉婷在重庆奉节县兴隆镇回龙村旱夔门景区内的西餐厅制作甜点（7月28日摄）。新华社记者 王全超 摄
原标题：小山村来了西点师——重庆奉节文旅融合发展一线观察
【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请与上游新闻联系。
举报