2020光盘行动丨怎么把烧烤吃完？大排档的“老饕”们都有自己的办法
8月16日晚上11点，位于南岸区金阳罗马假日小区背后的小红帽烧烤如往常般热闹起来。整点夜啤酒，来点小烧烤，关于怎样不浪费食物，这里的老饕们各有各的方式。
4名年轻女生：
用价钱来估算分量，烧烤不会打包
4个女生的烧烤“局”。
小赵是这家烧烤店的常客，当晚是和朋友相约而来，因为大家经常一起吃饭，所以对于每个人喜欢吃什么、有多大饭量基本都有所掌握。“我们差不多四个人菜品加上饮料在200块钱左右，烧烤大排档价格相差不大，而且也不是第一次来吃，所以照着每个人的喜好拿了菜就知道够不够吃、会不会多。”
泡椒鲫鱼、蒜香茄子、麻辣牛肉、苕皮、土豆......两瓶啤酒再加上几瓶饮料，四个女生面前的小桌子上很快被摆得满满当当，小赵说，大家都是朋友，也不讲究排场，不会过多点菜，毕竟吃不完还可以再加，点多了就真的是浪费了。
对于吃剩下会不会打包这个问题，小赵摇了摇头表示不会，她说：“火锅和江湖菜这些吃不完都会打包，烧烤吃剩了没啥好打包的，不知道回去要怎么热，热不好不好吃，一般我们都能吃完，尽量吃完。”
2名刚打了球的男生：
会用游戏的方式分掉剩菜
两个男生点的烧烤。
小李和小郑刚刚打了一场篮球，冒了一身的热汗，又累又饿，于是路过大排档时没忍住诱惑，走了进来。两个人看起来都比较壮，胃口也比较好，点了很多菜。
“我们俩经常一起吃饭，知道彼此胃口，都很能吃！一般只要不是点得太多，都能吃得完。”小李笑着说，他们一般拿菜时是自己拿自己想吃的，然后把自己拿的吃完，如果实在是遇到了吃不完的情况时，他们经常会把剩下的食物分成几个部分，通过划拳的方式——谁输了谁吃一份，这样处理掉剩饭剩菜。
“光盘行动我晓得！就是号召大家不要浪费粮食，我们一直都是这么做的，从来不搞浪费粮食的事情。”小李说，他最近发现好多饭店都开始提醒客人，吃多少点多少，不要浪费。
吃夜宵的一家3口：
吃不完会打包
没吃完的菜打包带走。
柳先生周末带着老婆孩子去黑山谷玩了一趟，周日晚上10点多钟才回到重庆，路上就感觉饿了，于是一家三口直接把车听到了大排档门口，两口子拿了不少菜，给孩子也点了些不加辣椒的烧烤。
可是菜上来了之后，又累又饿的两口子发现，由于太累，喝了四瓶饮料，却吃了一点烧烤就没了胃口，桌子上的菜还剩了不少。“不吃了不吃了，想回去睡觉了，吃不完就打包嘛。”柳先生招呼服务员结账并且拿来了打包盒。
“家里有电烤盘，也可以用微波炉加热，热了也挺好吃的。”柳先生说，一般他们一家三口在外面吃饭，剩的多了都会选择打包。
店家：
鼓励打包，免费加热
“现在我们都鼓励大家打包，避免浪费。”店员周周说，几个人能吃多少，他们一般心理都有数，在客人拿好菜排号的时候，他们都会询问一下有几个人，如果客人拿的太多了，就会提醒一下。
如果客人吃完之后，桌子上剩余的菜品较多，他们也会询问客人要不要打包带走，如果需要的话，店里是可以免费加热后再打包。“现在剩很多菜的情况已经不多见了，而且很多客人会选择吃不完打包，以前还有些人会觉得不好意思，现在大家都提倡不浪费粮食，没啥不好意思的。”
上游新闻·重庆晨报记者 宋剑
【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请与上游新闻联系。
举报
