璧山区璧城畜牧兽医站开展生猪屠宰检疫技能培训

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为充分调动官方兽医人员钻研业务和爱岗敬业的积极性，切实提高官方兽医人员屠宰检疫实际操作技能，确保屠宰检疫规程执行到位。2016年6月14日晚，璧城畜牧兽医站在璧城屠场开展了生猪屠宰检疫技能培训，全站职工共21人参加了培训。

璧城畜牧兽医站站长详细解读了官方兽医人员岗位职责，重点讲解了生猪屠宰检疫理论知识和操作流程，逐一示范了同步检疫过程中头蹄及体表、内脏、胴体1、胴体2、旋毛虫和复检6个检疫工作流程。为学以致用，每一流程示范完毕后，参训人员积极练习，熟练操作步骤，互相交流经验。

通过本次培训，参训人员均能对每一检疫部位进行独立操作。为进一步提升了我站屠宰检疫人员的专业技术水平，有效规范了屠宰检疫操作程序，维护全区动物产品质量安全提供了有力保障。

培训现场