重庆市璧山区深入开展餐饮油水专项整治工作

为进一步强化餐饮污染防治，有效改善璧山区水环境质量，璧山区从2016年1月1日起，深入开展餐饮油水专项整治工作。要求全区所有餐饮服务单位（含机关、企事业单位食堂，农家乐等）安装油水分离处理设施，安装范围由原来150平方米以上餐饮单位扩大到所有餐饮单位，进一步明确了油水分离处理设施的安装标准。

本次专项整治工作共分为摸排、整治、验收、集中执法和长效监管5个阶段。餐饮油水专项整治工作的责任主体为所在镇街，区环保局和区食品药品监督管理局主要负责指导和行政执法，区生态办主要负责牵头组织督查和验收。专项整治工作完成后，将把全区所有整治对象纳入巡查监管，切实保障餐饮污染源整治成果。