一瓶矿泉水就可烫火锅 懒人火锅网上走红
方便面在我们的生活中无处不在，而现在，方便火锅也应运而生。近日，市面上开始流行一种“懒人火锅”，只需要倒入一瓶矿泉水，15分钟后就可以吃到热气腾腾的麻辣火锅。
火锅是重庆市民最爱的代表食物之一，这种新型火锅走红，重庆的老火锅粉们怎么看？吃火锅变得和吃方便面一样简单，是否会对传统的火锅店造成冲击？昨日，记者对此进行了调查。
懒人火锅在网上走红
打开淘宝网站，输入一次性火锅、懒人火锅等关键字，立刻出现38页自热火锅类商品，上百家经营商铺，品牌不一。记者看到，其中月销量最高的达7711次。
在商品留言中，记者也看到了网友们的高度评价：“够辣！吃起舒服！”“加热速度很快，麻辣，适合我的口味。”
这种火锅的售价普遍27-35元范围。记者在商品介绍上看到，这种火锅不需要任何材料，只需要一瓶水，就可以享受火锅美味。
味道和火锅极为相似
昨日，为了证实这种火锅是否真如传闻所说和重庆火锅一样好吃，记者以32元的价格在网上买了一盒懒人火锅，现煮现吃。
拆开包装，火锅盒分为两盒，上盒装的是火锅材料，共有4包，一包牛油调料，一包菜包，一包粉丝，和一小包香油，除此以外还有一个鹌鹑蛋和火腿肠。蔬菜包里有土豆、藕片、木耳、香菇等食材，均为生食。下盒装有一个发热包，说明书上称，只需在发热包上倒水就可以自动加热。
将食材整齐铺好后，记者先将水倒入有发热包的下盒中，15分钟后，打开盒子，一股熟悉的火锅香味弥漫在空气中，因为牛油溶解入味，吃起来的味道的确和火锅极为相似。
火锅粉们普遍能接受
昨日，记者在热报公众调查平台随机调查了108名轨道族，七成以上轨道族并不排斥这种“方便型”火锅，甚至认为是火锅形式的一种补充。
家住草坪，从事电子设备销售30岁的杨小姐说，火锅吃起来比较麻烦，要凑三五个好友才能吃，平时一个人想吃火锅的时候，吃方便火锅解馋也不错。
家住大渡口区春晖花园的27岁的朱小姐，坐火车去外地时，多数只能吃方便面充饥，现在有了懒人火锅，不管是乘火车还是在外出差，都多了一种便食可以选择。
懒人火锅前景如何
“懒人火锅”的横空出世，火锅店的老板是否有危机感呢？昨日，记者也采访了火锅店的老板，面对懒人火锅惊人的销量，高四毛老火锅的老板周可就称，传统火锅都是自己熬制底料和香料，每家老火锅都是自家独有的底料配备比例，味道各不相同，而懒人火锅属于批发式的调料盒菜品，这样的火锅绝不可能替代传统火锅。
国家高级营养师王雪林也认为，从营养价值来看，加热包形式加热的食物营养价值会比现煮的食物营养价值差很多。食品的保质期是很有限的，懒人火锅中的菜品新鲜程度也不能保证，因此还是建议大家选择新鲜的火锅食用。
都市热报记者 郝树静
原标题：一瓶矿泉水就可烫火锅
【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请与上游新闻联系。