重庆科技特派员“下乡记” ① | 当了7年科技特派员 她“翻猪圈”的本领越来越高超
10月21日，科技特派员制度推行20周年总结会议在北京召开，重庆市4名科技特派员、3家科技特派员组织实施单位获表扬。来自重庆市畜牧科学院的高级畜牧师朱丹就是4名科技特派员之一。同一天，她的科技故事还登上了《人民日报》。
朱丹说，从新闻上得到消息，她很感动也很激动。这是对她所在单位、受援地以及她本人的肯定。接下来，“我更要把技术转化成生产力！”
说起自己的变化，她笑言“翻猪圈”的本领越来越高超。
选育出好猪种 涪陵黑猪母猪 从300头到2000头
朱丹的微信一年发不了几条朋友圈，但大多都与猪有关。
服务企业过程中，她会发“服务的海林猪业办公楼焕然一新！”下猪场的途中，她关注“猪场外果子诱人！”走在石柱黄水的街头，她还会发一张涪陵黑猪的店招图。
这些，既是朱丹的工作，也是她生活的一部分。
朱丹与涪陵黑猪结缘是在2013年。当时，涪陵区科技局选派科技特派员支持涪陵黑猪的选育，供职于重庆市畜牧科学院养猪所的朱丹正是其中一员。
“配套系培育至少得4个世代，每个世代需要花费一年时间，培育出来还要中试推广3年以上，最后才能申报农业农村部审定，这中间又需要两三年。算下来，培育一个完整的配套系大致需要10年的时间。”朱丹说。
尽管平时科研任务重，朱丹仍坚持经常下养猪场去亲自操作。有时实在没时间到现场，朱丹就会电话远程指导场里的育种员操作，然后让他们把数据传过来进行处理分析。
在朱丹和其他科技特派员的帮助下，好猪种被选育出来，涪陵黑猪产业的产值也随之大幅提升。
据统计，2013年以前，存栏涪陵黑猪母猪300余头，年出栏肥猪5000头。2016年，涪陵黑猪母猪达到2000头，年出栏肥猪4万头。
与猪打交道 曾被咬穿过二三指根肌肉
科技下乡不仅要技术，还得要体力。
过去，朱丹“最害怕的就是翻猪圈”。不过，这些年的下场锻炼，让她“翻猪圈的本领越来越高超”。
朱丹笑着说，与猪打交道，可不简单，她还被猪咬过。
有一次母猪产仔，朱丹拿产仔本去查配种记录，可是怎么找都没找着与配公猪的耳缺号。难道是母猪耳缺号看错了？这需要她返回猪圈重新辨认。
“当时我看到产仔母猪眯着眼，以为它睡着了，就伸手去牵猪的耳朵确认耳缺号。没想到刚摸到，母猪就歪头咬住了我的右手。”
朱丹说，“我顿时感觉猪牙已经咬穿了二三指根肌肉。就在母猪张嘴再咬的瞬间，我赶紧抽出手，血一下就冒了出来。”
后来，朱丹在给养殖户们培训时，就常常告诫他们千万别碰刚产仔的母猪，万一要碰，一定要借助工具，保护自身安全。
传授“养猪经” 把科技的种子洒在了重庆大地上
担任7年科技特派员，朱丹把科技的这颗种子洒在了重庆的大地上。
朱丹下猪场，身上常常会挎一个斜挎包，里面装纸、笔和工具，还会带着电脑和简单的行囊。7年来，这样一身行头，她走过了重庆多个区县。
在黑猪屠宰场，朱丹一边指导屠宰分割，一边记录；在合作社，她帮忙测定后备猪；在贫困户家中、猪舍，她讲解“养猪经”。
在朱丹的指导下，不少养殖户、企业都搞得风生水起。
比如，养殖户何朝勇以前一直都是混养猪，没有分类，品种也比较杂。朱丹看到后，建议他要分类养殖，按大小梯度来分。
朱丹还告诉何朝勇一个“秘密”：一个圈里大小猪都有的话，大猪成熟时，如果进去撵猪，整个猪群的应激反应就会影响到剩下那些小猪的生长发育。
在朱丹的指导下，何朝勇将养殖场的猪都一一分类进行饲养，差异化明显变小，黑猪长得越来越好。
7年来，朱丹每年给重庆数个万头猪场进行养猪技术培训2000人次以上，在现场培养养猪技术“二传手”上千人。她还坚持每月到规模猪场进行驻场技术服务，白天在场内巡察，关注管理环节，晚上进行培训交流，推动猪场效率提升。
上游新闻·重庆晨报记者 陈翔
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