没有XXXL的胃,不要去科园四路
科园四路,重庆美食界的“耶路撒冷”
在重庆的街头
可能你随手拉一个人问
“哪里可以吃宵夜”
十有八九都会听到这样的回答:
“去科园四路嘛”
很多人对于科园四路的记忆,都离不开一个“吃”字,老火锅、烧烤、江湖菜、大排档......各种各样的市井味道,把这里熏染得烟火气十足。它们共同组成了吃货们深夜的精神支柱。
白天的科园四路,可能还稍显安静。到了晚上五六点的时候,商贩们开始集体出动,纷纷支起桌子椅子,碗筷摆起,美滋滋地迎接深夜老餮们的到来。
一个简易的蓬蓬,就支撑起了一片美食的天地,风力超足的室外风扇,是这里夏天的流行单品。条件不用多好,塑料小凳一坐,哪怕桌布油腻腻也不妨碍大快朵颐……
等到夜幕开始降临的时候,忙碌了一天的上班族们,开始陆陆续续到来,钻进这片美食的圣地。
夜越深,这里便越发的热闹起来,到了晚上九十点,这里也迎来了一幅人声鼎沸的场面,划拳、碰杯的声音不绝于耳,不论是看起来还是听起来,都觉得:这条街很好吃。
虽然炭炉是夜晚的热源,但比起白天的太阳,人们显然要更爱它,因为各种海鲜、肉串儿、锡纸脑花儿以及炭烤茄子等等都经由它产出,成为桌上的主角儿。
烧烤之于宵夜
就像火锅之于重庆
有着不可撼动的霸主地位
眼镜烧烤
一家开了20多年的烧烤店,门头并没有非常夺目,却靠着味道吸引了无数饮食男女的到来。
传闻谢霆锋到重庆录制《十二道锋味》时,也曾经慕名到这里来吃过烧烤,前来吃烧烤的人实在太多,小小的烤架前,竟围着五六个人在忙活。
吃过这家店的吃货们,大都对这里勾魂的麻辣味道恋恋不忘,眼镜大叔秘制的作料,让一切变得恰到好处。
烟熏火燎的烧烤摊跟前,从傍晚到深夜,都丝毫不会缺少人气。
何师烧烤
在隔壁成都也人气爆棚的连锁烧烤店,味道却并没有连锁店的“清高”。
装修风格文艺小资,烤串相对来说 油没有那么重,相较于其他“元老级”的路边烧烤摊,这里的市井烟火气没有那么足,味道却得到了很多年轻人的偏爱。
九村烤脑花
九村烤脑花的名声,可以说是家喻户晓了,据某位不愿意透露姓名的吃货表示,位于科园四路的这家直营店,很多有追求的食客“不远万里”也要去光顾。
进店必点的烤脑花,泡椒味带来的江湖气,在这里被彰显得淋漓尽致。
除了招牌的烤脑花,各种烤串也值得一试。卷了很多泡萝卜的烤豆干,吃上一口,胃口彻底被打开。
老头烤鱼
随随便便一块灯牌,绑在旁边的树上,就撑起了这一家烤鱼店。虽然“设备”简陋,生意却丝毫没有受到影响。
58块钱一条的烤鱼,里面还加了许多配菜,土豆、魔芋、苕皮、海带...饥饿的灵魂,在这里不用花太多钱,就能得到非常满足的饱腹感。
入口就是一种“老字号”的味道,各种配菜也很好地发挥了它们的作用,苕皮软糯,土豆入味...非常“下饭”。
结束完一天的工作,约上好朋友,这种便宜大碗的烤鱼,让这顿晚饭的踩雷指数大大降低。
没有火锅串串的美食街
不配称为美食街
各种美食争奇斗艳的科园四路
火锅串串依然有着非常重的戏份
江二娃串串
作为一家开了20多年串串连锁店,在这样的位置,就更不缺光顾的人了。
天都还没黑,店内店外就已经坐满了人,开始了他们的夜晚开启仪式。
火锅店外早就备好的用来排队的凳子,路过门口时“强势进攻”的重庆火锅香,都在证明着火锅店儿的不简单。
即便是第二天还要工作,已接近午夜了,里里外外依然还有很多人不愿意离去,可能吃得越久,夜晚就能延得更长,至于明天的工作,就交给明天去面对吧,今夜只想在火锅和啤酒的香气中释放自己。
论种类的丰富,应该非大排档莫属了吧,即便是挑食的人,也总能在这里挑到喜欢的款式。
方圆五十米内就有3个门面的妈祖海鲜馆,足以彰显它在这里的高人气。
性价比高,食材丰富,大家的普遍好评让这家看起来有些复古的店成了这里一个响当当的存在。
夜稀饭江湖菜,在午夜竟也能聚齐这么多的人,难道大家都喜欢在晚上喝稀饭吗?其实这里的各种江湖菜才是他们的目标。
江湖菜的精髓,就是在一大堆青椒红椒里面,寻找为数不多的肉丁,一边聊天,一边翻找肉丁,无形中让这顿宵夜更有趣味性了。
大排档里还有各种卤味,在宵夜界受欢迎的程度也不低,在路边啃鸭脑壳鸭翅膀的快感,少了很多拘谨,多了许多的快意。
如果你只是想下班后顺路解决一下温饱,这条街也绝对能满足你的需求。
各种小面馆,是美食街不可或缺的元素,偶然路过无人作陪的吃货,在这里得到宽慰。也许它们没有很特别的味道,但一碗寻常小面的热络,也能装起温暖你我的热火气儿。
路边的麻辣烫,下班后随手打包一份回家,十多块钱就能解决掉一顿晚饭,味道还不会让人失望。
种类丰富的钵钵鸡,作料给得十足,随便一拌,味道也能十分到位。
科园四路这条美食街,似乎就是这样一个充满治愈味道的存在,能让众人在此谈笑风生,感受属于他们的活色生香。
这条街,烧烤很多,几乎都不怎么差生意。
这条街,物价不贵,几十块钱就能同时满足几个人的味蕾。
如果说早餐是一座城市的良心,那么宵夜就是一座城市的灵魂。
四方食事,不过一碗人间烟火。
科园四路,一个饱嗝,一天的疲惫,都还给了夜晚。
原标题:没有XXXL的胃,不要去科园四路
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