民俗庆丰收丨石柱“玩牛”：田里“生”出国家级“非遗”
金秋时节，赞美丰收。
9月23日秋分，属于中国农民自己的节日——丰收节，将在硕果与喜悦中到来。
在重庆大地上，每逢佳节与满载而归之时，根植于田间地头的民俗活动，便成为农民们在辛勤劳作之余分享快乐的最好形式。
这其中，就有不少非物质文化遗产项目。
在丰收节来临之际，上游新闻于9月18日—9月23日期间，推出“民俗庆丰收”系列报道，带领大家一起走进重庆大地上的“非遗”项目，分享喜悦，共迎丰收。
“啰儿啰！”
“呦喂！”
在重庆石柱县不少乡镇村头，每逢遇到喜事佳节，总能听见“啰儿调”、喝彩声、锣鼓声，声声齐鸣。在这喜庆的氛围中，总能看到一头憨态可掬的“牛”在放牛人的指引下“翩翩起舞”。
这些“牛”，并非犁田犁地的真耕牛，而是由人扮演而来。这种独具特色的民间假型传统舞蹈，正是国家级非物质文化遗产代表性项目——玩牛。
田间地头里
“生长”出国家级非遗
作为国家级非遗项目，玩牛这一舞蹈，是从田间地头里“生长”出来的。
在农耕文明时代，耕牛对人们的生产和生活显得尤其重要，是通过农时节令和喜庆场面，表达人们对五谷丰登、人畜平安的愿望，玩牛民间舞蹈习俗就应运而生。
一般而言，玩牛舞蹈需要由七八个人配合，一人扮演放牛大哥或者大嫂，另两个人在牛道具内扮演牛身，其他人员为锣鼓手。
在表演过程中，放牛大哥或者大嫂唱着“啰儿调”助兴，有时锣鼓手或者观众也即兴喝彩。只见放牛大哥来到牛前，手牵牛索、拿牛棍，背着草背篼，随着锣鼓节奏，舞出简单的单脚跳跃、摆手、扭腰等动作。
“重头戏”则在牛的身上。两位藏于牛道具内的舞者前后配合，模仿牛的生活、劳动和习性而舞蹈，既真实，又有趣味。
如同舞狮一样，玩牛的两位舞者需要数年如一日的训练。比如要做出牛吃草的动作，需要扮演牛头的人一手举牛头，另一手当牛舌头，往牛嘴巴里捞草吃；要做出傲角动作，就需要表演者双脚一前一后的跳，前者双手举牛头，曲肘上下左右猛然移动；要做出犁田动作，就需要两位表演者同步向前绞步移动……
作为土家延续历史的表现，从牛的耕地劳作和休养生息中提炼加工而成的玩牛舞蹈，全是农民有感而发，由情而生，编排舞蹈，即兴发挥。表达人们生产生活情趣的玩牛舞蹈，是一项值得保护传承和传承的非遗项目。
世代玩牛
他成了国家级非遗传承人
在西沱镇上，喜庆日子里看上一场玩牛表演，可以说是最受当地村民喜爱的事情。而在这个古镇之中，就有一位玩牛的国家级非遗项目代表性传承人——江再顺。
“我们江家祖传玩牛，我也是从小就根随祖父和父亲学玩牛。”今年67岁的江再顺说，年轻的时候，他时常跟着家人们走出石柱，去往外地参加活动，尤其是1984年石柱土家族自治县成立的时候，江再顺还和父亲一起在庆典大会上进行过表演。
作为玩牛的“大咖”，江再顺在玩牛表演中扮演牛，他善于摹仿牛吃草、擦痒、滚水、跳坎、傲角、犁田、喝水摆尾和骑牛等舞蹈动作，表演逼真，技艺娴熟。
“一趟下来还是很辛苦。”江再顺说，藏于牛道具内，表演半个小时就大汗淋漓，但听着观众们阵阵的喝彩声，再累也都愿意坚持下去。
虽然已经年近七旬，但是江再顺却依旧为玩牛的传承而努力着。“我已经教了二十多个徒弟了，他们有时还会跟着我去演出。”江再顺说，除了广收学徒，他还常常会来到村民身边，向大家讲述玩牛的历史，告诉大家要爱护耕牛。
“我还经常去往学校，给孩子们传授一些动作要领和基本步法。”江再顺希望玩牛这一非遗项目能够在下一代得到传承与发展。
走上大舞台
玩牛曾登上《中国民歌大会》
除了国家级非遗项目代表性传承人，石柱县还有两位重庆市级非遗项目代表性传承人，两人皆为女性。
67岁的余长英，来自石柱县三河镇。早在童年时期，她便与玩牛结下了缘分。
“当时看到乡里的玩牛表演很有趣，回家便和同伴们一起模仿。”上初中的时候，余长英还和几个同学们组成了一个玩牛班子，在节庆之时义务为大家表演玩牛。
后来，余长英成立了鸿运狂牛演艺中心，和同伴们一起去往各地演出，每个月都有十多场。为了让表演更加惟妙惟肖，她还对牛道具进行了不断的改进，看起来就如同真牛一样。
在众多表演当中，余长英印象最深的就是2016年时登上了央视的《中国民歌大会》。“能够把玩牛带到更大的舞台上，让我很激动。”
58岁的马兹美，来自石柱县下路镇。自幼喜欢民间传统文化艺术的她，在1996年便跟随“玩牛”市级传承人刘贤江老师从事玩牛、板凳龙等民间传统舞蹈的学习与表演，玩牛技巧娴熟。2000年，马兹美成立了表演队伍，通过红白喜事、节日、庆典、民俗活动等平台开展玩牛表演活动，好评如潮。
近年来，马兹美的玩牛团队也走出了石柱，活跃在重庆忠县、丰都、武隆、涪陵、彭水，以及湖北利川等地。
传承与保护
石柱将深入挖掘梳理非遗资源
上游新闻记者从石柱县文旅委了解到，近年来围绕非遗传承与保护，石柱县开展了形式多样的非遗展演活动。在今年6月，当地搭建非遗专场演出平台，为包括玩牛在内的市级以上非遗项目提供展现的舞台。同时还积极推进非遗展演进景区，让玩牛在4A级景区西沱古镇驻场演出。
此外，石柱县非遗中心也将以创建武陵山区（渝东南）土家族苗族文化生态保护区为目标，对非遗展演节目提档升级，深入挖掘梳理非物质文化遗产资源，推进非遗展览馆、非遗传习所建设，指导非遗项目长远发展规划，促进文化旅游深度融合。
石柱县文旅委相关负责人表示，将进一步挖掘、发现和保护好、传承好非物质文化遗产，鼓励和支持非物质文化遗产代表性传承人开展传习活动，发挥好代表性传承人的示范引领作用，传承和弘扬中华民族优秀传统文化，打造当地对外开放的“新名片”。
上游新闻记者 王梓涵
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