奉节动监所开展突击检查，确保动物产品质量安全

来源: www.cqvs.cn

为进一步做好动物产品质量安全监管工作，加强屠宰场所监管力度，确保全县人民能够吃上“放心肉”。县动监所于6月14日夜晚对县城周边三个肉牛、生猪屠宰场及外来冷鲜肉开展突击检查。

此次行动重点检查了，肉牛、生猪屠宰企业是否按照要求开展检疫检验工作；是否严格执行“瘦肉精”检测任务；是否有注水情况发生。同时在高速公路出口处蹲点，对外来冷鲜肉的肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明等材料进行查验。此次共检查猪肉15吨、牛肉3吨，均未发现未经检疫不合格产品。

县动监所负责人表示，以后将进一步加强动物产品质量安全监管，强化责任意识，严格按照《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》及相关规范实施好屠宰检疫工作。同时，要求经营者在规范做好生产管理的基础上，加强自律，依法经营，确保上市动物产品质量安全。