市动监所督查铜梁、潼南、大足、荣昌等区屠宰监管工作并作屠宰立法专题调研
为督促区县动物卫生监督机构切实抓好屠宰监管工作，保障全市肉品质量安全，确保全市人民过一个用肉安全、食肉放心的春节，同时为解决我市屠宰监管存在的突出问题，为《重庆市畜禽屠宰管理条例》立法工作提供参考，1月17日至19日，市动监所副所长邓勇同志带队对铜梁区晏渡屠宰场、益星食品有限公司、潼南区东安肉类食品有限公司、大足区双桥经开区善勇屠宰场、荣昌区惠荣家禽屠宰有限公司及重庆汇通肉类加工有限公司开展了屠宰监管专项督查，并就《重庆市畜禽屠宰管理条例》立法工作中亟待解决的突出问题进行专题调研。
督查组一行主要针对屠宰环节检疫工作、屠宰企业肉品品质检验工作、病害动物无害化处理以及派驻屠宰检疫人员日常工作规范、生猪“瘦肉精”监测等情况进行了专项督查。此次被督查单位整体情况较好，驻场官方兽医严格到岗到位，严格落实执行“日周月”隐患排查制度，屠宰企业对生猪肉品品质检验工作基本到位，“瘦肉精”监测工作按要求完成，记录记载详实。
在针对《重庆市畜禽屠宰管理条例》立法工作突出问题的调研中，邓勇副所长一行就定点屠宰场的设置、小型屠宰点的规范管理、畜禽产品的运输、“代宰”畜禽产品质量问题的责任追究、畜禽产品县内流通、跨县流通等亟待解决的问题听取了各地兽医部门、屠宰企业负责人、派驻屠宰企业的官方兽医等各方的意见。
邓勇副所长对相关区县的屠宰监管工作给予了肯定，并要求各区县动监机构继续加强日常生猪屠宰检疫监督尤其是强化节前安全生产责任落实；要求各屠宰企业进一步强化自身作为肉食品质量安全主体的责任，加强肉品品质检验工作，进一步完善无害化处理等基础设施。同时，邓勇副所长表示，屠宰立法领导小组办公室正针对我市畜禽屠宰监管工作亟待解决的突出问题进行专题调研，希望各区县动监机构及屠宰企业及时将基层监管及企业经营中需要通过立法规范的问题及好的建议反馈给立法办公室。
