迎端午粽子销量大增 重庆人偏爱咸粽低温粽

重庆日报全媒体消息，端午节即将来临，你吃粽子了吗?重庆日报记者6月12日从多家电商平台获悉，川渝粽子销量环比增长超过800%，咸粽、松茸味粽子、低温粽子受到重庆消费者喜爱。

生鲜电商叮咚买菜数据显示，五月中旬至今，粽子销量环比增长超过300%，川渝地区表现尤为强劲，销量环比增长超过800%。其中，“咸粽党”偏爱鲜肉粽、咸蛋黄肉粽、腐乳肉粽，“甜粽党”偏爱豆沙粽、蜜枣粽。

都说南甜北咸，粽子反而是南咸北甜。从叮咚大数据来看，华东区域最受欢迎的是咸蛋黄鲜肉粽;华南和西南也喜欢咸口味道，咸口粽子如咸蛋黄猪肉、猪肉粽受到追捧;而华北区域偏爱甜粽，蜜枣粽、豆沙粽大受欢迎。

此外，京东大数据还显示，松茸味粽子、低温粽子在重庆地区也非常受欢迎。

所谓低温粽子，即先通过急冻锁鲜，再通过高速冷链在一两日内送达消费者手中，确保口味最佳。在今年端午前夕，“低温粽子”颇受欢迎，尤其年轻用户消费(销量)同比翻番。

据京东生鲜的数据，6月1日—6月6日低温粽子成交金额同比增长64%，6月1日低温粽子成交金额同比增长95%。

按省份来看，京东大数据显示，5月至今，浙江省销往全国的低温粽子成交额同比增长率，重庆位列全国省份第十。数据还显示，重庆、福建、广东等地偏爱吃松茸味粽子。

重庆日报全媒体 向菊梅

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