绿水青山让一碟小菜变成“金疙瘩”

　　新华网重庆11月24日电（王龙博）冬日暖阳下，长江涪陵段北岸的低山浅丘是一眼望不尽的绿色。作为白鹤梁污水处理站的值班班长，叶举正密切关注着每道工序的运行情况。

　　与长江近在咫尺的白鹤梁污水处理站，是重庆涪陵榨菜集团目前最大的废水处理厂，日处理能力1600立方米。腌制完榨菜的废水经过处理后，可达到国家综合一级排放标准。

　　重庆涪陵，是有名的“榨菜之乡”。已经超过120年历史的涪陵榨菜，如今产品远销全球、年产值超85亿元，是老百姓的致富产业。

　　涪陵榨菜的传统制作工艺讲究“三清三洗、三腌三榨”，产生的废水因含盐浓度高，长期直排会导致河流发黑发臭。 长江经济带“共抓大保护、不搞大开发”理念提出后，“榨菜之乡”涪陵提出不让一滴榨菜污水流入长江。

　　“作为长江与乌江的交汇地，涪陵人自古就邻水而居、因水而兴。”涪陵区相关负责人表示，这里的百姓更能理解绿水青山的重要性。

　　在涪陵榨菜的主产区，百胜榨菜废水集中处理厂日处理废水1350立方米。这座由政府出资建设的废水处理厂，负责对周边的八座企业和上百户农户产生的榨菜废水进行集中处理。

　　“在这里，榨菜废水处理可实现全流程监测。尤其排出口的传感器直通各级环保部门，可以随时远程了解实时水质。” 重庆市涪陵区拓源污水治理有限公司总经理况敬良说，百胜榨菜废水集中处理厂是其运营的污水处理厂之一。

　　在涪陵，如何将榨菜污水变废为宝正在成为一种新趋势。业内人士分析称，榨菜腌制水中含有多种元素，具备循环利用乃至研发新产品的可能。

　　去年，一套利用蒸汽机械再压缩技术，对榨菜腌制水进行循环利用的设备在重庆涪陵榨菜集团投用。“经过蒸发后的腌制水，经过管道进入新的榨菜制作仓内，既减少了废水排放，又降低了企业成本。” 重庆涪陵榨菜集团相关负责人说，绿色发展不光能省钱，还能赚钱，“企业未来将考虑利用腌制水制作酱油等，进一步丰富产品线。”

　“绿水青山正在让一碟小菜，成为带动60多万农民增收的富民兴农支柱产业。“涪陵区负责人表示。