羊肉迎来消费旺季 每斤价格上涨三到五元

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冬至到，大街小巷又开始羊肉飘香，人们忙着买羊肉回家，或走进餐馆饱餐一顿，羊肉成为冬至美食的绝对主角。

餐馆、超市都加卖羊肉

上游新闻·重庆晨报记者在南岸及渝中区部分超市看到，各大超市的羊肉几乎都摆在了最显眼的位置。

“老板，今天有没有羊肉啊？”在南坪一社区超市，张先生准备买点羊排回家炖萝卜，也算是过了个冬至。

这家社区超市平时羊肉卖得并不多，不过为了冬至，他们特别订购了两只山羊，一大早就挂在了超市门口吆喝，吃哪里割哪里。

而在南岸区双峰山路，一些原本不卖羊肉的餐馆，也挂出了卖羊肉的招牌。

“今天我们增加了羊排、羊肉卷等羊肉产品，你们可以以随便选。”一家自助餐厅，也很及时地蹭起了冬至羊肉的热点。

而一些火锅店、汤锅店、烤串店、小龙虾店，更是“离了羊肉不成席”，相关羊肉菜品也成顾客必点菜品。

羊肉价格每斤上涨三五元

在消费旺季的带动下，羊肉价格已悄然小幅上涨。

上游新闻·重庆晨报记者在南岸及渝中区部分超市看到，各大超市的羊肉产品都在打折促销。比如，家乐福、永辉等超市，购买羊杂羊肉一斤以上，还送羊汤、菜和调料包一份。

今年的羊腿售价一般在每斤38元左右，羊排的价格每斤子在42元左右，羊肚的价格每斤在40元左右。

“11月份，羊腿价格每斤在33元左右，现在涨到了38元，这几天需求量太大，活羊也涨了。”

一位超市羊肉采购商表示，提前半个月就预定了冬至的货，不然临时采购，价格会更高，而且货源也很紧张。

上游新闻·重庆晨报记者 徐菊

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