百岁老人最爱吃什么？儿女亲手煮的菜

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这是一场特殊的厨艺大赛，评比的标准却不仅仅是口味，而是孝心。9日，我市首家民营敬老院——红叶养老院举办了第三届厨艺大赛，倡导忙碌的都市人多抽一点时间，为父母亲手做一道他们爱吃的拿手菜。

在敬老院休养的张玉兰老人已是101岁高龄。她的女儿和女婿上午9点就走进敬老院的厨房，系上围裙，开始在灶台边忙碌。64岁的女婿毛宗元对老人的口味了如指掌，细数道：“妈妈喜欢清淡、带甜味的食物，也从不挑食，几乎没什么忌口，平时爱吃的有糯米丸子、八宝粥，也喜欢红薯蒸熟后，用搅拌机打成泥直接舀着吃……”

女儿李世桂说，记忆中，妈妈爱吃糖醋排骨、水煮肉片、番茄丸子汤，因此这次她和爱人也带来这几道菜参赛，亲手烹制。虽然老人只能象征性吃一点，但希望她能感受到子女的爱。

在红叶养老院里，有专业营业师为老人调配食谱，蹄花汤、粉蒸肉、肉末豆腐，每天都不重样。“但子女们亲手做的菜是无法替代的。”红叶养老院负责人贺晓虎的母亲已经去世，他遗憾地说，自己已没有机会再给母亲做一道菜，因此，希望借这个厨艺大赛，鼓励更多子女在百忙中为父母最一道拿手菜，陪在父母身边，一起吃顿饭，让长辈感受到孝心的味道。

李世桂把自己做的番茄丸子汤送到妈妈嘴边，百岁老人抿了一口，露出孩子般的笑容。贺晓虎拿起相机，拍下子女们下厨，陪老人吃饭，老人将菜喂给护工等一幕幕温情的场面，准备通过微信发送给其他没能到场的子女们。上游新闻记者  邹飞  纪文伶 摄影报道

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