重庆男子种出了《红楼梦》里的胭脂米 一斤要卖268元

肖盛义在介绍他的胭脂水稻。 重庆晨报记者 吴国富 摄

▲胭脂米饭。

　　 “在开县大山里，我终于成功大面积种植出胭脂贡米了！”昨天上午，站在和谦镇双河村稻田里，肖盛义一边抚摸着正在收割的稻穗，一边告诉记者：你莫看胭脂稻谷穗不怎么大，也没什么特别之处，可这种红色稻米的售价是普通稻米的百倍。“实话跟你说吧！这一片田近30亩，产值至少上百万元。”

　　肖盛义所说的天价米曾在《红楼梦》中也提及过，是古时向朝廷进贡的“贡米”，原产于河北省丰南县玉兰庄。1962年，胭脂稻标本在全国农业展览馆展出时名声大噪。后来因其培育难度大、产量小被人忽略。2013年3月，50岁的肖盛义从报上看到了十堰发现神奇胭脂米的信息后，便决定自己种植。那年7月，肖盛义便来到武当山市场购买胭脂米谷种，寻找了好几天才以80元的价格买了200克种子。

　　经过查阅大量资料，当过乡农技员的肖盛义发现，胭脂稻谷的生长对土壤、水质、气候以及海拔高度等条件要求非常苛刻。去年3月，他便来到海拔900米的双河村山上，雇来村民对撂荒10多年的百亩梯田开荒，把田里的树木、野菜烧成草木灰后又引入了山泉。200克胭脂稻种在一小块田播下后，8月便收获了40公斤。

　　肖盛义说，他种植的胭脂稻亩产只有150公斤左右，今年产米大约2000公斤，每500克（一斤）上市价格定为268元。记者在品尝胭脂米饭时，觉得口感有点像高粱米，几米外就可闻到其特殊香气。

　　“这碗饭要值30多元哟！”肖盛义笑着说，“胭脂米”是一种非常珍稀的健康米，今年早就被外地商人预订了200多公斤。