新茶上市了！明前茶价格与去年持平 部分商店秀芽已订光

清明节即将到来，经过今年3月初全国的寒冷气候“洗礼”，重庆不少茶商已打出新茶上市的招牌。

上游新闻-重庆晨报记者打探发现，今年新茶上市的价格与往年相比，变化不大。

明前茶上市，价格变化不大

在江北、南坪部分超市、茶叶市场，部分茶叶专柜已经打出了新茶上市的招牌。

明前茶竹叶青散装一般有三种规格、三个价格：490/斤 、680/斤、 1250/斤，另外一种秀芽价格是680/斤、880/斤和980/斤等，礼盒装秀芽价格起步价在780/斤以上，部分高端明前茶起步价1250元/斤，价格与去年持平。

不过，不少茶叶专柜都表示现货不多，主要靠先预订。

“这个价格与去年明前茶差不多，变化不大。”

要喝明前茶，大多先预订

南坪一超市茶叶专柜负责人告诉上游新闻-重庆晨报记者，今年由于气温比较低，明前茶的产量比往年少，新茶品质也比往年好，而且人工成本也在上涨，价格应该要上涨，但是，茶叶行业竞争激烈，大家都不敢贸然提价，产量有限，就只有提前预定，后来的就喝不到明前茶，有些茶叶已经被预订，部分秀芽已经订完。

随后，上游新闻-重庆晨报记者在淘宝、天猫等网店看到，很多茶叶店铺开始接受预订明前茶，价格普遍在400-600/斤。

茶叶专家表示，目前这种气温偏低、雨水多的天气，对茶叶营养成分的积累有好处，有利于茶树体内氮的代谢，形成蛋白质、氨基酸，而碳素代谢（形成茶多酚和糖类）相对比较缓慢，今年春茶的品质会更好。

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如何辨别新茶、陈茶？

有茶叶专家表示，关键是要掌握“一看二闻三品”。

  一看外观和颜色，新茶外观新鲜油润，青气重，色泽较碧绿，条索匀称，新绿茶呈嫩绿或翠绿，表面有光泽，而陈绿茶灰黄、色泽晦暗、枯灰无光，新红茶色泽油润或乌润，陈红茶则色泽灰褐或灰暗（但现在由于冷收保鲜普通消费者区别有点难）。

二闻，新茶有香气闻得出清香或板栗香。新茶经冲泡后，叶芽舒展汤色清澄，闻之清香扑鼻，而陈茶冲泡后芽叶萎缩色泽发黄，闻之则香气低沉。

三品就是舌感淡而爽口为新茶。

上游新闻-重庆晨报记者 徐菊 实习生 赵香妹