不会做菜的潜水员不是个好律师?他全做到了,还做得不错!
第1眼-重庆广电消息,他是“无国界私房菜”大厨。
他是潜水达人、水下摄影师。
他是网红律师事务所合伙人。
今天我们要带大家去认识一个有意思的人,他身兼数职,跨界混搭,各种角色无缝连接。
秦健,是这餐全蟹宴的主厨。每个周末,只要你愿意出食材费用,都可以邀请秦大厨上门为你做饭,做饭虽然是免费的,但饭菜上桌后,大厨必须要蹭一顿自己做的饭哦。今天为了让客户满意,秦大厨一大早便和好友去了“西三街”,据说这里是重庆最早、最大的海鲜批发集散地,食材既新鲜又实惠。秦大厨虽自称“散户”,却对这批发市场的进货规律门儿清,忙活了一上午,终于买齐了菜单上的7种螃蟹。
前不久秦健和他的潜水小分队去了菲律宾,于是有了今天的螃蟹趴。秦健潜水已有近10年时间,拥有AOW国际潜水执照,更解锁了水下摄影的技能,这几年设备也从最初的gopro进阶到了带潜水外壳的专业摄影器材。一边分享美食,一边分享近来的新鲜事儿,只要秦健在重庆,像这样的聚会每周一次,雷打不动。
为了吃得专业,秦健家的阳台上没有花花草草,种的全是各种香料。
高大上的厨房、私人定制餐具、穿着黑色制服的秦健,满满“十二道锋味”的既视感,你或许认为秦健是个“私房菜大厨”,但事实上,大厨的真实身份是名律师。
秦健今年39岁,出生于重庆石柱一个普通家庭,大学毕业后,当过律师、做过投资公司副总、海外企业驻中国代表,其间还有两三年时间,开了家小餐馆、真真当了段天马行空的厨子。直到5年前,秦健和曾经的几个老同事创办了现在这家律师事务所,涉及澳、法、美、匈等多国海外业务。
秦健和朋友创业至今,短短5年时间,律所的规模就扩大了好几倍。60多名律师全是清一色的年轻人,青春时尚、充满朝气,他们用自己看见世界的方式,不断颠覆着人们对于律师的传统印象,成了业内的网红律所。
秦健说他很幸运,想当年自己父母辈,入一行或许就是一辈子,鲜有改变的机会,而自己短短十几年时间里,就有了四五次完全不同的尝试,是这个时代让他有了更多选择的可能。
第1眼-重庆广电记者 高觅 李侗
原标题:我是重庆人:这个“大厨”不一般
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