3月份你的“菜篮子”怎么买才省钱?

华龙网消息，2月，你的“菜篮子”花了多少钱？这个月，你的“菜篮子”又是涨是跌？今（9）日，重庆市商务委发布2月份我市主要生活必需品价格运行报告，据监测，2月我市各主要生活必需品中蔬菜、水果、水产品、鸡蛋价格上涨，猪肉、牛奶下跌，粮食价格以涨为主，食用油价格稳定。预计3月，猪肉价格将缓跌趋稳，蔬菜、水果、水产品、鸡蛋价格或将回落。 

猪肉 3月价格将缓跌趋稳 

2月，白条猪价格进入下行通道并加速下跌。据监测，重庆白条猪批发均价为18.83元/公斤，环比下跌6.78%；猪肉零售价有涨有跌，其中，超市五花肉、农贸市场五花肉价格分别为31.31元/公斤、27.85元/公斤，环比分别涨0.13%、3.26%；超市精瘦肉价格为31.85元/公斤，环比跌0.53%；农贸市场精瘦肉为33.35元/公斤，与上月持平。此外，白条猪批发价同比下跌17.90%。 

春节之后，猪肉价格为何出现断崖式下跌？市商务委分析，一是因为节后市民消费清淡，又有腊制品消费替代作用，鲜肉消费进入淡季；二是饲料价格上涨和对节后市场的看淡导致部分养户恐慌性出栏；三是节前部分大、肥猪积压，继续养殖高耗低效，出栏压力较大；四是学校、工厂等尚未开工，肉类集团消费较少，市场需求不足。 

预计3月猪肉价格将缓跌趋稳 。一是3月正式进入开学季、开工季，集团肉类消费将有明显提升；二是猪肉价格走低有利于刺激市民肉类消费；三是经过2月的生猪集中出栏和恐慌性出栏，3月生猪出栏压力将一定程度缓解，有利于猪价稳定；四是“南猪北养”大势所趋，而据天气预报，重庆3月或多阴雨天气，生猪调入或因此受阻，局部生猪供应或偏紧。 

蔬菜水果 3月或明显回落 

蔬菜价格方面，2月，30种蔬菜农贸价格中28涨2跌，均价为7.4元/公斤，环比涨17.09%。市商务委分析，从除夕到元宵，2月大部分时间处于春节期间，蔬菜受节庆效应影响较大，价格明显上涨。 

预计3月蔬菜价格或前期以大幅回落为主，后期逐渐趋稳。一是节庆效应消失，各级蔬菜商户全面开业，蔬菜调运能力增强；二是近期天气适宜，有利于蔬菜采摘、调运，采运成本下降；三是3月蔬菜种植进入换茬期，蔬菜供应进入青黄不接的“春淡”期。 

2月特别是春节期间，水果价格出现普涨。水果批发均价为6.98元/公斤，环比涨18.51%。水果零售均价为16.12元/公斤，环比涨15.97%。市商务委分析，随着节庆效应消退，3月水果价格或将明显回落。 

鸡蛋水产品 3月或将回落 

粮油价格方面，据监测，2月粮食零售价格为6.01元/公斤，环比涨0.33%，粮食批发价格为4.69元/公斤，环比涨1.96%。市商务委分析，受临储原粮减库存压力减小、委托加工方式投放临储稻谷增大大米供应量、节庆效应消失后又有开工开学等利好拉动等因素影响，3月粮食价格或相对稳定。 

水产品批发价格止跌返涨，节庆期间出现普涨。数据显示，2月我市水产品批发均价为47.52元/公斤，环比上涨12.02%。市商务委分析，3月水产品价格或将回落：一是节庆效应消失，水产品需求下降，运输成本降低；二是天气晴好，渔船开始出海，渔获增加；三是气温上升，淡水鱼出塘量增加。 

此外，鸡蛋价格上涨，牛奶价格下跌。2月，鸡蛋零售价格为11.93元/公斤，环比涨1.02%；鸡蛋批发价格为10.27元/公斤，环比涨6.54%；牛奶零售价格为10.78元/公斤，环比跌0.19%。市商务委预计，受气温适宜，鸡蛋产蛋能力提高，蛋鸡存栏增加，鸡蛋产能提升，节后养户清库存或引起鸡蛋集中上市等因素影响，3月鸡蛋价格或小幅回落。

华龙网记者 周晓雪

原标题：3月份你的"菜篮子"怎么买才省钱? 请收下这份"菜单" 

【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请与上游新闻联系。