怎样蒸米饭最好吃？小学生写了篇论文来论证

△孩子们在玩魔方

怎样蒸米饭最好吃？烧开水时，燃气的控制阀拧到什么位置最节气？4月21-22日，在重庆市首届数学文化节闭幕式上，一群00后的小学生们带着自己的数学建模小论文、数学魔术等不同形式的表演，现场上演了一场趣味数学的盛宴。

据悉，重庆市首届数学文化节由教育部西南基础教育课程研究中心、重庆市教育文化研究会主办，从去年12月启动以来，历时近半年，来自树人小学、大足龙岗第一小学等48所学校，近10万人参与到包含了24点比赛、“数学手抄小报”比赛、数学经典游戏比赛、“原创数学游戏”大赛等10余个项目中，为更多热爱数学的孩子提供了交流、展示平台。

写论文计算学校直饮水安置点

重庆德普外国语学校四年级胡艺铭、敬小涵发现每次上完体育课，大家都去抢最靠近操场的那台直饮水机，而其他地方的直饮水机很少有人使用，造成资源浪费。于是，她们决定针对这个问题进行了调查和研究，希望可以改进直饮水设备安置点。

两人先向总务处老师了解了现在学校直饮水位置安置点。为了了解各个直饮水地点的使用情况，她们还对小学部约300名学生做了一份问卷调查，整理出各个直饮水地点的常用人数以及利用率。

通过综合同学们的活动区域、人流量大小及学校每年投入费用等因素，胡艺铭和敬小涵对校内直饮水设备的安置做了一些调整，建议取消A区、C区、3号寝室门口、风雨操场B区4个设置点，在同学们活动量很大的露天操场上新增一台直饮水设备。

胡艺铭说：“这样一来，减少了3台设备，我们计算了一下，调整后的费用每年也减少了大约四分之一，为学校节约了不少的运行成本。”之后，她们考虑将这份获得一等奖的数学建模论文《重庆德普外国语学校直饮水设备安置点研究》交给学校老师，作为参考。

小学生研究这样蒸米饭最好吃

来自树人小学四年级4班的补思颖完成的数学建模小论文《蒸饭时米和水的比例关系》，获得此次“数学建模”小论文比赛一等奖。

为什么会想到要研究蒸米饭时米和水的比例？原来，补思颖最近放学回家吃饭时，发现妈妈煮的饭有时候有些硬，有时候又有些软，像稀饭一样。补思颖问妈妈：“这是怎么回事啊？”妈妈告诉她，这是因为蒸饭时米和水的比例不一样。

为了弄懂这个问题，补思颖进行了两种方法的实验。她首先将米分成五份，每份均为0.5kg，再加入不同比例的水蒸煮，最终得出结论：大米与水的比例为1:1.5时，米饭的软硬程度、口感为最好。

由于第一种方法需要家用电子秤、刻度杯等工具，补思颖决定根据上面的结论转化为操作更简单的形式，也就是“水面高出米面”的参考比例。“以后我可以为爸爸、妈妈做出软硬适中、香喷喷的可口米饭了。”

在这个过程中，补思颖还有了一些新发现，也就是一种“斜度”蒸饭法。蒸饭时遇到老年人想吃软饭，而年轻人爱吃硬饭。“如果在蒸饭的时候，有意将入锅的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那么蒸出来的米饭便可以软硬兼顾了。”也就是浸水少的部分米饭略硬，浸水多的部分米饭松软，众口就不再难调了。

300学生用建模小论文体现“数学有用”

△现场的小学生用实力诠释了身边数学的魅力。

近7000份数学手抄小报、3000多份数学摄影、300份数学建模小论文，文化节上，00后的小学生们用实力诠释了身边数学的魅力。

那么什么样的数学建模小论文更能打动评委？大赛评委、重庆师范大学数学科学学院教授童莉介绍，评价一篇论文，首先从选题来看，她认为一个好问题的提出比解决更重要；其次，作为小学生，不能与高中生、初中生作比较，所以论文选题是否和他们实际生活贴近就很重要。“例如在这次参赛的学生论文中，就有一些小学生涉及的选题有些超出实际情况，如楼房设计。”

此外，评委还会关注学生的研究方法。童莉说，数学建模论文要求选题来源于生活实际，并对此做一个小型研究，引导学生关注身边的问题，有意识地用实际方法去解决。所以，从小学生的作品中，可以看到不同年级运用了不同数学方法，比如方程、统计、加减乘除等。

“小学生一篇小论文的完成可能家长的帮助较大，这也是好的一方面，能够对学生的合作能力有一定培养。不过，如果学生仅仅是被动接受或者观察，那他的参与度就会大打折扣。”

  童莉表示，数学建模论文既增强学生的数学应用意识，还能培养其创新精神、创新能力以及团队协作能力。

重庆市教育文化研究会副会长汤宪敏表示，本届重庆市首届数学文化节丰富多样，通过在生活中寻找数学点点滴滴的痕迹，让广大少年儿童在观察、思考、互动、体验的过程中，切身感受“数学好玩”、“数学美妙”、“数学有用”。

上游新闻记者 秦健

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