重庆九龙坡美食的半壁江山 都藏在这个百年老厂的家属区里
重庆是一个工业城市，兵工厂众多，以前基本上每个区都有一个。谢家湾的建设厂产枪械、杨家坪铁马整装甲车和军用重卡、五里店长安出炮、空压搞坦克……鼎盛时期大大小小有四十多家。老一辈重庆人到这些大厂工作，就像现在年轻人讲的腾讯、阿里、华为一样，都是香饽饽。
随着信息社会的到来，大厂时代已经成为了过去。那种一个厂区就是一个小社会的景象已经逐年减少了。近几年时不时会听到关于建设厂拆迁的消息，不管是真是假，我都想去看看他现在的样子。而关于厂区生活的回忆，你还记得多少呢？
PART 1.
· 谢家湾建设厂 厂房子弟抹不掉的记忆 ·
说到建设厂，老重庆人都知道，原厂区就在杨家坪谢家湾鹅公岩大桥边。从直港大道口开始，一直到袁家岗田家炳，绵延百里，都属于建设厂区范围。100多年的历程里，民主村、劳动村、电影院，第三食堂……一个个无比熟悉的名字组成建设厂子弟永远忘不掉的回忆。
重庆建设厂横跨19、20、21三个世纪，历经了4次大的搬迁。到1938年才迁移到重庆，到2009年结束了一个世纪的运转。时光如梭，曾经的建设厂不复存在，旧址上冉冉升起的高楼便是现在的万象城。而在街的背面，建设厂的家属区还尚存于此。
家属区是国有大厂专门为职工修建的住宅、生活小区。在家属区里，不仅有市场、商店，甚至于学校、派出所都有。住在家属区里，基本可以解决一切生活娱乐需求。所以现在一些房地产开发商讲，我们小区配套多齐全，环境多独特，在老一辈厂子弟人看来都不过如此。
建设厂的家属区出入口太多，劳动一村社区便民服务点算是有代表性的一个。现在这里已经成了美食汇集的好吃街，而这里也是连接繁华都市与隐市净土的重要通道。
PART 2.
· 家属生活区 一片独立的小天地 ·
穿过此地，走进家属生活区里，昔日无限风光虽已消失，但目光所及之处还是充斥着浓厚的年代感和生活气息。古老的榕树根扎得到处都是，屋顶、墙角、地面，树冠枝繁叶茂、相互交错，蔓延在家属区每一寸土地上空，夏不被晒冬不被吹，把这里包得像一个神秘的空间。
主干道上有各种人气店铺，家常菜馆、早餐饼店、小吃炸串、烧腊卤味等应有尽有，住这里的人随便穿着拖鞋睡衣就出门了，然后不慌不忙地走在买菜的路上，反正就跟我们平时在小区溜达一样的。
而越往里走的店铺就显得越破旧，卖得东西也都是更生活化的柴米油盐，低矮的街铺、临时的摊位、手推的小车、枯树古木，泛黄旧楼，完全就是一个原汁原味的老重庆小集市样貌。
菜市场附近，也是老家属区比较热闹的一带。这里的物价要比外面便宜一点，冰糖柑2.5一斤，西红柿2元一斤，另外还有很多买佐料调料的店铺，看上去整整齐齐的陈列有神奇的治愈效果。
在菜市场的楼上，被隔成了一个个小格子，用水泥砖在阳台搭建起的独立卫浴，和一层只有几公分厚的墙壁，就组成了迷你单间配套啦，租给在这个城市无所依靠的打工人。
在屋檐下看到贴着白色的小广告，写了单间出租，出行、购物、轻轨、公交站都方便，家具家电齐全，拎包入住，WIFI免费，长租短租均可，还可月付，在万象城这种寸土寸金的地方，房租只要350-600，确实难得。
一个守着街边的老缝纫店，机械上有斑驳的铁锈，角落里还有最原始的木质脚踩缝纫机，那个时候手艺人的技术都是实打实的好。
一群老人围站在小区某一处石凳旁，或是双手插兜、或是背着双手，低头聚精会神地看着眼前正在棋局上斗智斗勇的俩人，各自站好队形，与桌上的人一荣俱荣一损俱损。
物价飞涨的年代，这种老重庆的露天理发店也在这里被保留下来，价格依旧和多年前一样，男女都只要5块钱。老板没有贪心的盈利，而是实实在在的为大家理发，并且很有个性的为自己安排了工作时间和午休时间。
老区里的很多生意人经商都很佛系，小卖部的老板摆起了桌子和朋友们打牌，开推拿店的老板在店内和老友下着棋，卖毛毯的孃孃翘起脚在对面馆子里搓麻将，也没有人担心生意好不好，日子倒是过得很安心。
下午三点过，路边的棉絮加工作坊里，站着些为过年准备新棉被的孃孃。开修脚店的叔叔到了旁晚，只用两张板凳一壶开水就可以营业，白天这里很多铺面都是关着门的，到了晚上大家齐刷刷的开门营业，宛若两个世界。
四点多的时候，九龙坡实验二小的学生放学了，实验二小是以前的建设一小和天宝小学的整合，从学校侧门出来就是家属区，住在里面上下学不要太方便了。
家属区里的路多且复杂，或是早已坑坑洼洼的石板路，或是长了青苔在边缘的一大坡弯道，或是一眼望不到头的长梯，或是凌空搭起的长廊，第一次去里面肯定找不着北，若想把这里走遍，得花上好几个小时了。
穿梭在街巷里，无意间看见了属于那个年代特有的红色字体，计划生育、利国利民的大字已被岁月冲淡了，拱形的门窗让这里显得很有味道。一眨眼仿佛回到了那个炊烟四起，孩子们在院坝里嬉戏打闹，父母在家烧饭的场景。
家属区里还有很多红砖搭的矮房子，还是用的木质的窗户，房前的大树，墙边的青苔，全都是历史的痕迹，由于房子早已年久失修，线路老化，为了安全期间，门口时时备着灭火器箱。
新修的活动场所很受人欢迎，大家聚集在此聊天锻炼，建设厂家属区里至今依然居住着很多老工人。他们这一代人是离不开这里了，这里就是他们最后的归宿，周围每栋大楼里都住着曾经的同事，生活区里堆积着无数家庭的故事。
大厂的父母算是这个世界上最尽职尽责的父母，孩子从小到大，都被带在身边护在自己的羽翼下，从小过着不愁吃穿，也不愁教育、医疗的生活，厂区里还有很多陪别彼此长大的伙伴，大厂子弟的生活可谓是完整童年的标准。
他们都有着在同样的生活经历，那些配套完整的小学，技校，活动中心，放电影的场地，以及家属区里弥漫的回锅肉的味道，放学时林荫道边嬉戏的身影…只要拎着小板凳在灯光球场占过位子的，都是兄弟姐妹。在三线人的眼里，占座位，看露天电影，已经成为一种符号，一个标识。
PART 3.
· 巷子里的美食撑起了九龙坡“半壁江山” ·
如今建设厂家属区的老味道已经悉数散尽，唯一完整保留下来的就是家属区里的人间美味。说厂里的美食撑起了九龙坡的半壁江山，放在以前一点都不为过。从小面到火锅，小吃到家常菜馆，每一家都像是一个耐人寻味的宝藏。
听厂里的老人说起，以前第三食堂的饭菜是陪伴建设厂人几代的记忆。每到下午4点听见楼下喊凉粉凉面酸辣粉豆腐脑时，厂子弟就激动得不行。而如今绽放在厂里各处的美食，依旧是不变的味道。
- 国林凉糕 -
国美支路上的国林凉糕和秋雨猪脚饭，最近几年逐渐开始热闹起来，也成了来建设厂可打卡的一项选择。
他家最受欢迎的当属柠檬凉糕，柠檬汁的酸爽加上浓稠的红糖水，正好中和甜腻感，简直是完美搭配。
而建设厂最声名在外的就是火锅啦。之前有人说过：“想吃火锅，就钻进建设厂里随意寻一家，味道一定不会差”。实事求是，厂里的火锅是真的很能打，三步一个火锅店，五步一家小吃馆，这是对建设厂最好的诠释。这些隐藏在建设厂家属区的美味，都是记忆中最熟悉的老重庆味道。
建设厂棒棒、蓬蓬老火锅，据传是杨家坪地区隐藏最深的传奇火锅店，虽隐藏在居民楼里而且还是个苍蝇馆子，但是依旧吸引众多人前往。坐在绿树林荫的小路旁吃火锅不要太安逸，比一般的老火锅更有味，刚开始还觉得正好，吃到后面就感受到浑身冒着热气。
- 耙牛游 -
耙牛游，喜欢吃火锅又喜欢吃牛肉的小伙伴不能错过这家，在建设厂老家属区里面已经开了12年了，12年来物价在涨，现在价格也偏高，但是分量依然旺实，经常超建设厂的吃货基本都来耙牛游打过牙祭，呼朋唤友来这儿，点一锅牛肉肥肠，再来二两白酒，越吃越有劲。
- 弟兄老火锅 -
弟兄老火锅在杨家坪算是比较出名的一家了，位置比较难找，从杨家坪国美电器旁的劳动村进去一直走，边走边问就能找到~
他家的牛油有各式各样的造型，味道属于重庆地道老火锅，牛油味比较重，麻辣吃起也舒服~菜品都比较新鲜。
- 牧马人火锅 -
除了上面这两家，建设厂还藏着无数经典美食店，牛杂、门将、弟兄、小地方、牧马人、小斌，这些火锅每逢饭点永远都在散发着该死的魅力。这里就像千与千寻的电影一样，白天毫无人气，一到傍晚就开始灯火通明，所有店里同步热闹起来。
- 欧娅面庄 -
欧娅面庄，早在1995年就开在了建设厂二号门外，位置大概就是如今王品牛排的下面，除了拥有大批的“工人粉丝”，它还在出租车司机群体中拥有极好的人气，因为是通宵营业，而且位置在主干道边上，理所当然地成为了当年出租车司机的“深夜食堂”。
- 回龙米线 -
回龙米线也是一绝，份量多得遭不住，周围人从学生时代就开始吃，十几年了一直坚守在原地。典型的老式居民楼旁，门面小小的，摆着两张长桌，不打导航是真的难找。招牌三鲜米线里的配菜有木耳、火腿、猪肝、鹌鹑蛋、酸菜头，番茄煮得软烂入味。
- 秦云老太婆摊摊面 -
说起秦云老太婆摊摊面，可谓噱头十足，但很多人不知道，20多年前，一位老太婆在建设厂家属区内支了个摊摊煮面，渐渐被大家喊成了老太婆摊摊面，香浓的芝麻酱、爽脆的榨菜粒、焦香的花生粒，让建设厂子弟经常拿起搪瓷盅盅去打面。
- 黄记粽子 -
每年一到端午，建设厂里的黄记粽子，就到了每年最忙碌的时刻。无数建设厂人一定要吃上这一口，才算是真正过了端午节。店里的头牌是蛋黄肉粽，酱肉鲜香可口，而蛋黄则是颗颗饱满，沙酥流油，20多年依旧如初。
建设场的老砖房、老街巷、各种美食引发了网友们的集体回忆▼▼▼
回忆起小时候在这里居住的场景
当年的建设厂在人们心中的地位
建设厂的美食念念不忘
放眼现下，建设厂曾经的光辉虽早已不在，但如今留下的东西却成为了重庆人心中的“宝藏”。正是这些地标和街巷，留住了重庆的工业记忆，同时也让引发我们小时候无数的回忆，唤起了曾经青春年少的美好。
在时代突飞猛进的发展中，它好像一位长者，平凡且低调着。仿佛没有了那个拼劲再去和年轻人争，安静的在万象城对面躺着，可有谁会想起，曾经的它是如此的耀眼和叱诧风云。大隐隐于市也不过是如此，前面是潮流时尚商场，后面便是市井生活……
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原标题：谢家湾这个百岁大厂家属区，如今还保留着老重庆难得的生活气息
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