泰国虾10小时内“爬”上重庆餐桌 为何这样快？
海关工作人员在抽查进口的海鲜产品 记者 李化 摄
如今过年，不再仅限于过去的传统菜肴，越来越多的进口海鲜爬上了市民的餐桌，如挪威冰鲜三文鱼、泰国对虾、加拿大鳌虾、南美梭子蟹……这些进口海鲜如何运抵重庆？又如何快速上市，满足节日市场的供应？2月8日晚，上游新闻·重庆商报记者走进重庆江北机场海关，体验了一番进口海鲜如何快速通关，供应春节市场的全过程。
海关24小时值守 10分钟报关
8日晚7时许，重庆江北机场海关大楼外，四周被黑夜笼罩。当晚，机场海关通关科副科长李璐和同事孙鑫鑫将在报关大厅值守通宵。而查验科的同事们也将在重庆机场国际航空货运站值守着。自去年10月重庆海关落实7×24小时通关机制以来，不论进出口货物抵达多晚，这里总有一扇门敞开，为进出口企业提供报关服务。
晚上7时58分，一名年轻女子手拿一沓报关单据匆匆走来。她叫李慧，是重庆扉洛斯特贸易有限公司的报关员，“我们有62箱、重858公斤的南美白对虾从泰国进来，已经运抵江北国际机场，现在来报关。”“好的，请您稍等！”李璐接过她手上的报关单据，对上面进口的商品名称、出口地、起运国、型号规格、单价、重量等信息一一核对，然后录入电脑。不到10分钟，整个报关过程就完成。
“这就结束了？”当上游新闻·重庆商报记者还在纳闷时，李璐拿上报关单据，边走边对上游新闻·重庆商报记者说：“还没，这票货前期已经被系统随机布控命中，现在我们还要在货运站现场验货，看与申报单上的情况是否相符，验货通过后，货主就可以提货出关了。”
复核一只虾的重量 1小时通关
货运站距离海关大楼有一段距离。报关手续办完后，报关员李慧往货运站赶去，等在那里的，是江北机场海关查验科的关员。
当天飞机从泰国普吉岛机场起飞，下午6时50分抵达江北国际机场。晚上8时25分，当上游新闻·重庆商报记者一行赶到货运站时，62箱南美白对虾已从飞机上卸下。出入境检验检疫局工作人员也赶到，与海关一同对这批活虾进行查验。
南美白对虾全部装在白色的泡沫箱里，并进行了密封。“把这几箱抱下来进行查验。”海关查验科关员刘敬春用左手随机指了指几箱货物，右手则从口袋里掏出了一个迷你电子秤。
前来接货的重庆扉洛斯特贸易有限公司负责人葛重维抱下箱子打开，只见里面的虾子还活蹦乱跳的。刘敬春各箱挑选了一两只虾称重，电子秤显示，每只虾重约30克左右，连续称了五六次，每只虾的重量都差不多。
“这些虾的重量为何要反复称？”刘敬春解释说，虾的重量直接影响价格，越重价值越高，入关的报价也越大，为了避免出现高价低报的现象，所以要对单只虾的重量都要抽检。
“企业申报的每只虾重20~35克，通过称重来看，虾的重量符合要求。”称完单只虾的重量后，刘敬春又要求葛重维随机抱下一箱虾称重，每箱重约13.9公斤。按此估算，62箱总重861公斤，与申报的数量差距不大。
晚上8时45分，整个验货过程结束。这批进口虾就可以立即起运，供应节日市场了。从报关到验货放行，这批货物的通关时间不到一个小时。
泰国虾中午打捞晚上就能上市
在等待车子装货间隙，葛重维告诉上游新闻·重庆商报记者，鲜活海鲜对时间要求特别高，以南美白对虾为例，打捞上岸在10小时之内，成活率很高，如果超过10小时，每耽搁一小时，就会有超过一成的虾死亡。“我们晚上到的这批泰国虾，是中午12点捕捞上岸的，在10小时之内，就能在重庆上市，有的宾馆餐馆，他们定点配送，当天晚上就能吃到活虾了！”
葛重维认为，进口海鲜之所以这么快的时间上市，一方面得益于重庆的国际航班日益增多，另一方面主要是通关手续越来越简便，通关速度越来越快。
“以前，如果夜晚办理进出口业务需要跟关员预约，现在不论多晚，海关大楼总有关员守候，进口海鲜随到随查、随到随放，有的冰鲜海鲜连冻库都不用进，直接为企业省下一笔费用。”葛重维感慨地说道。
通关提速犹如市场催化剂，给企业增添了信心，葛重维介绍，以前该公司进口泰国虾，每天只有二三十箱，而现在每天能达到170箱左右。
春节期间鲜活产品优先查验
据重庆海关统计数据显示，2017年机场口岸现场监管通关333票生鲜产品（白虾、草虾、三文鱼），共计通关时间1233小时，平均每票通关时长3.7小时，较2016年同比减少38.3%。上半年进口的主要是挪威、智利冰鲜三文鱼以及少量尝试性进口泰国草虾、加拿大鳌虾；下半年冰鲜三文鱼及泰国、南美活对虾，梭子蟹，草虾大量进口，品种愈加丰富，数量大幅增加。
重庆海关监管通关处副处长张锦东介绍，结合春节期间货物进出口规律，重庆海关在口岸现场设立专用查验台，为鲜活产品优先查验，对当日申报的鲜活产品予以当日验放。同时开通通关应急处理热线，实行24小时通关，确保来自世界的生鲜食材能第一时间端上广大市民的餐桌。
上游新闻·重庆商报记者 韩政 摄影 李化
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